FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 02/99 - ÉTATS-UNIS (22 février)
Aux Etats-Unis, les estimations officielles définitives établissent la récolte de blé de 1998 à 69,4 millions de tonnes, un résultat supérieur de 3 pour cent à celui de 1997 et au-dessus de la moyenne des cinq dernières années. Les semis du blé d’hiver de 1999 couvriraient 17,6 millions d’hectares, les semis les plus faibles depuis 1972-1973 et inférieurs de 7 pour cent à ceux de 1998. La réduction est attribuable aux prix défavorables de l’automne dernier qui n’ont pas encouragé les agriculteurs à semer du blé. Des semis de blé de printemps couvriront probablement une certaine partie des superficies ensemencées en blé d’hiver l’an dernier; toutefois, on prévoit qu’une grande partie de ces superficies sera consacrée à d’autres cultures telles que des céréales fourragères et des graines oléagineuses, ou sera laissée en jachère, surtout dans les régions plus sèches des Grandes Plaines. On signale que les conditions hivernales des cultures sont jusqu’à maintenant favorables partout dans les Plaines. Les estimations définitives concernant la campagne de céréales secondaires de 1998 aux Etats-Unis établissent la production à 271,8 millions de tonnes, un résultat supérieur de 4 pour cent à la récolte de l’an dernier et supérieur à la moyenne des cinq dernières années. Le maïs compterait pour environ 248 millions de tonnes de l’ensemble de la production. La récolte du paddy de 1998 est estimée à 8,5 millions de tonnes, la deuxième plus importante récolte enregistrée. Les semis du riz de 1999 devraient commencer au mois d’avril.
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