Identificación de los principales problemas de la cadena alimentaria de Ouagadougou, Burkina Faso. Taller celebrado en Ouagadougou. Colaboración: Asociación Nacional de las Municipalidades de Burkina Faso, Embajada del Canadá y FAO.
Integración de la distribución de alimentos en las planificación urbana en la ciudad de Ouagadougou. Estudio realizado por la Escuela de Especialización en Planificación Urbana y Territorial Aplicada a los Países en Desarrollo. Instituto Universitario de Arquitectura de Venecia, Italia.
Definición de la estrategia de intervención en materia de abastecimiento y distribución de alimentos en las ciudades del África francófona. Seminario regional celebrado en Dakar, Senegal. Colaboración: Instituto Senegalés para la Investigación Agrícola, Ministerio Francés de Relaciones Exteriores, CRDI, CTA, GTZ y FAO.
Identificación de las principales dificultades del comercio alimentario urbano en las capitales de los países del Cercano Oriente. Seminario regional celebrado en Beirut, Líbano. Colaboración: AFMANENA y FAO.
Identificación de las principales dificultades del comercio alimentario urbano en Lima. Taller celebrado en Lima, Perú. Colaboración: Municipalidad de Lima y FAO.
Identificación de las principales dificultades del comercio alimentario urbano en Quito. Taller celebrado en Quito, Ecuador. Colaboración: Municipalidad de Quito y FAO.
Identificación de la responsabilidad de las Autoridades municipales en materia de distribución de alimentos en las ciudades de América Latina. Seminario regional celebrado en San José, Costa Rica. Colaboración: ALDMA, Mercado al por mayor de San José (PIMA-CENADA) y FAO. Programa de desarrollo del sistema de abastecimiento y distribución de alimentos de Dakar, Senegal, y de las zonas de las que depende la ciudad (FAO).
Manuales de planeación y diseño de mercados al por menor y al por mayor (FAO).
Plan de acción para intervenciones a bajo costo para la adecuación de los mercados urbanos de Accra, Ghana. Colaboración: Autoridad Metropolitana de Accra y FAO.
Diagnóstico preliminar del abastecimiento y de la distribución de alimentos de las siguientes ciudades: Abidján, Accra, Addis Abeba, Adén, Ammán, Bámako, Bangkok, Belo Horizonte, Bogotá, Buenos Aires, El Cairo, Caracas, Ciudad de México, Conakry, Dakar, Damasco, Delhi, Yakarta, Lagos, Manila, Nairobi, Ouagadougou, Rabat y Santiago de Chile (FAO).
Centro de información Alimentos en las Ciudades (CIAV). Organización y financiación: Universidad de Bolonia, Italia.
Guía metodológica y operativa al análisis y a las intervenciones. Colaboración: Universidad de Bolonia, Municipalidad de Cesena, Fundación Caja de Ahorros de Cesena, SERINAR y FAO.
Aplicación de una metodología para el diagnóstico de la comercialización de alimentos en La Habana, Ministerio de Agricultura de Cuba y FAO.
Sitio Web con amplia documentación técnica disponible gratuitamente (FAO).
Difusión gratuita de volúmenes de la Colección Alimentos en las Ciudades.
Documento preparado por
Olivio Argenti
Experto en Comercialización de Alimentos
Servicio de Comercialización y Finanzas Rurales (AGSM)
FAO
© FAO, 1999
