ANNEXE XIII: PROJET DE LIMITE INDICATIVE POUR LE CADMIUM DANS LES ALIMENTS

(A l’étape 6 de la Procédure)

ALIMENTS	LIMITE INDICATIVE (mg/kg)
Céréales, légumes secs et légumineuses	0,1

PROJET DE LIMITES MAXIMALES POUR LE CADMIUM DANS LES ALIMENTS
(A l’étape 3 de la Procédure)

ALIMENTS	LIMITE MAXIMALE (mg/kg)
Fruits	0.05
Légumes, y compris les pommes de terre (partie comestible)	0.05
Légumes à feuilles	0.2
Blé, céréales à grains et riz	0.2
Soja et arachides	0.2
Viande de bovins, ovins, porcins et volaille	0.05
Viande de cheval	0.2
Foie de bovins, ovins, porc et volaille	0.5
Rognons de bovins, ovins, porc et volaille	1.0
Crustacés	0.5
Mollusques	1.0