FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 06/00 - ESTONIE (3 juin)
Les perspectives indiquent une certaine reprise dans la production céréalière en 2000. La superficie ensemencée en cultures d’hiver a augmenté, les céréales ayant bénéficié des conditions d’hivernage favorables et des températures chaudes du printemps. Les semis de printemps sont bien avancés. La production de céréales en 1999 est officiellement estimée à près de 500 000 tonnes, soit quelque 15 pour cent de moins que la production de 1998, compte tenu d’une réduction des superficies ensemencées. On enregistre un recul de la production animale, par suite de la réduction de la demande d’importation de la Fédération de Russie. Le pays est devenu membre de l’OMC et a signé un accord avec l’UE visant à libéraliser davantage le commerce entre les deux parties avant l’accession proprement dite. Depuis 1995, le pays est devenu importateur net de produits alimentaires. Les exportations comprennent des produits laitiers, du bétail, du poisson et des boissons, tandis que les importations consistent principalement en produits alimentaires à valeur ajoutée élevée dont des céréales, des fruits et des légumes. Dernièrement, les importations de viande de bœuf, de volaille et de porc ont augmenté. Les importations de céréales ont fluctué entre 200 000 et 250 000 tonnes par an.
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