FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 10/00 - UKRAINE (18 septembre)
Maintenant que la récolte des céréales autres que le maïs est presque terminée, les prévisions faisant état d’une autre récolte céréalière médiocre sont confirmées. Les rendements moyens par hectare tels qu’ils sont indiqués par le gouvernement sont inférieurs d’environ 5 pour cent à ceux de l’an dernier. Par ailleurs, il n’a pas été précisé si les 10,8 millions de tonnes de blé, les 7 millions de tonnes d’orge, le million de tonnes de seigle et les 800 000 tonnes d’avoine, officiellement récoltées selon le Ministère de la politique agricole, sont exprimées en poids après nettoiement ou en poids après la récolte. En attendant la fin de la récolte de maïs, la FAO prévoit provisoirement pour 2000 une production céréalière de 23,9 millions de tonnes (y compris le volume estimatif de 2,1 millions de tonnes de maïs). Cette estimation dépasse de quelque 10 pour cent les indications officielles actuelles, ce qui laisserait supposer qu’il y a sous-comptabilisation. Les interventions persistantes du gouvernement sur le marché céréalier au cours de la présente campagne ont suscité bien des incertitudes et n’ont été profitables ni aux producteurs, ni aux négociants.
Sous réserve que les prévisions de récolte se matérialisent, la production céréalière ukrainienne aura diminué pendant trois années consécutives. Le pays est resté en 1999/2000 exportateur net de 2,3 millions de tonnes de céréales (principalement blé et orge); les importations de blé officiellement enregistrées ont atteint près de 450 000 tonnes en 1999/2000 et pourraient dépasser ce chiffre durant la campagne de commercialisation actuelle.
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