Les arbres hors forêt Vers une meilleure prise en compte

CAHIER FAO CONSERVATION 35

Ronald Bellefontaine
Sandrine Petit
Michelle Pain-Orcet
Philippe Deleporte
Jean-Guy Bertault

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ISBN 92-5-204656-9

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© FAO 2001

Les arbres hors forêts, concurremment avec les forêts et autres terres boisées, jouent un rôle essentiel dans la résolution des problèmes des populations rurales et urbaines. Ils contribuent à structurer le paysage, rendent d'innombrables services sociaux et environnementaux et fournissent d'importants produits pour l'alimentation des populations et les différents besoins domestiques. Cet important rôle dont on bénéficie naturellement n'a pas toujours été bien perçu. Il est à peine documenté et bénéficie de peu d'attention dans la formulation des politiques nationales et dans la planification forestière. Le présent ouvrage, fruit d'un important travail de synthèse et de collaboration tente de combler ces lacunes. Il introduit le concept et le rôle des arbres hors forêts, analyse les problèmes et défis à leurs propos et esquisse des lignes de réflexion et d'action pour une bonne prise en compte de ces ressources et leur intégration dans les politiques de gestion intégrée du territoire.

Table des matières

Avant-propos

Remerciements

Présentation de l'ouvrage

Liste des sigles et abréviations

PREMIÉRE PARTIE
Arbres hors forêt, facteur d'aménagement intégré de l'espace rural et urbain

Résumé

Introduction

Définition, intérêt et portée du concept

Définition et typologie

Intérêt porté aux arbres hors forêt

Disciplines et domaines concernés

Fonctions et importance pour le développement

Ressource aux usages et services multiples

Ressource aux produits économiquement sous-estimés

Ressource clé de l'environnement

Dynamique et évolution

Situation des ressources forestières

Dynamique des arbres hors forêt

Et à l'avenir?

Politiques et législations

Politiques et législations entre domaine forestier et domaine agricole

Propriété de l'arbre et accès à la ressource

Création de droits et sécurité foncière

Appropriation et usages locaux

Gestion locale

Pratiques et savoirs traditionnels et locaux

Représentations culturelles et religieuses

Vers une gestion intégrée

Entre rationalité locale et choix techniques: divergence ou compatibilité?

Entre pratiques paysannes et contraintes économiques: dysfonctionnement ou équilibre?

Entre campagnes et villes: opposition ou fusion des impératifs écologiques?

Stratégies de promotion et d'appui

Grandes initiatives et conventions internationales

Démarches novatrices et législations révisées

Orientations et actions envisageables

Arbres hors forêt et systèmes de production

Les agroforêts: stratégie agricole aux affinités forestières?

Les plantations de caféiers: comment concilier exigences écologiques et impératifs économiques?

Les systèmes arborés linéaires: éléments stratégiques dans l'aménagement intégré du territoire

Evaluation: enjeux et objectifs

Evaluation ou inventaire des arbres hors forêt: analyse bibliographique

Finalités et destinataires des évaluations

Classification des arbres hors forêt et grands types d'évaluation

Quelques exemples d'inventaires

Evaluation: méthodes et dispositifs

Collecte des informations

Analyse spatiale

Analyse de la dynamique spatio-temporelle

Système d'information

Conclusions

Références bibliographiques

SECONDE PARTIE
Arbres hors forêt, vecteurs d'un savoir partagé sous toutes les latitudes

Les arbres hors forêt: le cas du Costa Rica

Les arbres hors forêt: le cas de la France

Les arbres hors forêt: le cas de l'Inde

Les arbres hors forêt: le cas du Kenya

Les arbres hors forêt: le cas du Mali

Les arbres hors forêt: le cas du Maroc

Les arbres hors forêt: le cas de la Namibie

Les arbres hors forêt: le cas du Soudan

ANNEXES

Annexe 1. Définitions du Programme d'évaluation des ressources forestières (FAO)

Annexe 2. Protocoles d'échantillonnage

Annexe 3. Glossaire

LISTE DE ENCADRÉS

1. Diversité des définitions de la forêt
2. Définition des arbres hors forêt
3. Exemples d'ambiguïtés de la définition des arbres hors forêt
4. Aperçu synthétique des multiples facettes des arbres hors forêt
5. Sélection d'espèces locales ou exotiques
6. Diversité des produits du rônier
7. Pharmacopée provenant des arbres
8. Arbres hors forêt et production de bois-énergie
9. Systèmes agroforestiers et production de bois-énergie
10. Commercialisation des produits forestiers non ligneux au Cameroun
11. Production fruitière dans les jardins de case ou de village
12. Arbres hors forêt, source d'alimentation pour le bétail
13. Gomme arabique: un produit précieux des arbres hors forêt
14. Quelques exemples du rôle environnemental des arbres hors forêt
15. Protection des sols et conservation des eaux
16. Diversité biologique et jardins de case
17. Plantation d'arbres et amélioration du climat en ville
18. Régression des ressources forestières mondiales
19. Dynamique de progression de l'arbre sur les terres agricoles au Népal
20. Transfert des droits aux usagers
21. Législations relatives à l'arbre en milieu urbain
22. Insécurité foncière et marquage des terres
23. Bocage africain
24. Règles traditionnelles de gestion des arbres et des arbustes
25. Amélioration des techniques de taille des arbres fourragers
26. Termes locaux alliant usages, propriétés et caractères morphologiques
27. Mise en évidence des savoirs
28. Omniprésence sociale du palmier dattier chez les Toubou
29. Désintérêt pour les cultures en couloirs
30. Intégration de l'arbre dans les champs
31. Relation entre maintien des écosystèmes et pratiques d'abattis-brûlis
32. Rapports entre paysans, bûcherons et forestiers
33. Risques de conflits par méconnaissance des us et coutumes
34. Labels et écocertification
35. Reconstruction agroforestière: l'exemple du damar
36. Production de café et superficie des exploitations
37. Les arbres d'ombrage et la production de café
38. Les brise-vent et l'augmentation des rendements agricoles
39. Epuration des eaux par les ripisylves
40. Productivité ligneuse et vivrière associée aux plantations d'alignements
41. Les bourses d'arbres en France
42. Les brise-vent dans la vallée de la Maggia, au Niger
43. Définition du terme classification
44. L'inventaire de forêts villageoises au Bangladesh
45. L'inventaire de la ressource ligneuse au Kenya
46. L'inventaire des arbres en milieu urbain à Hong Kong
47. Les trois niveaux d'évaluation
48. De l'inventaire forestier à l'inventaire des arbres hors forêt
49. Les méthodes d'évaluation des produits forestiers non ligneux

LISTE DE TABLEAUX

1. Classement des pays selon la référence au couvert dans la définition nationale de la forêt.
2. Arbres hors forêt, source de produits forestiers non ligneux très divers.
3. Récapitulatif sur les filières de certaines cultures pérennes (données de 1996).
4. Systèmes d'exploitation et taille des exploitations caféières, dans le nord de l'Amérique latine.
5. Résultats de l'analyse bibliométrique réalisée à partir de la sélection de 32 articles.
6. Etudes quantitatives des productions ligneuses et non ligneuses de différents types d'arbre hors forêt.
7. Classement des enjeux les plus importants selon l'échelle du territoire.
8. Paramètres classés en fonction de la rapidité de leur obtention et type de résultats obtenus.
9. Comparaison du couvert forestier entre 1967 et 1977.
10. Données résumées de l'inventaire des arbres sur pâturages à Cañas, Guanacaste.
11. Importance des formations linéaires.
12. Longueur des haies arborées selon la présence de talus ou de muret et de fossé ou de ruisseau.
13. Ressources ligneuses: situation actuelle et perspectives (en milliers d'hectares).
14. Inventaire national de la biomasse ligneuse: situation actuelle et perspectives (productivité en m³ /ha).
15. Volume moyen par hectare et surface par classe de diamètre.

LISTE DE FIGURES

1. Classification des terres émergées et des eaux.
2. Classification des terres boisées (FAO, 1998b).
3. Essai de classification des arbres hors forêt.
4. Représentation des cinq grandes classes de systèmes caféiers en Amérique centrale et au Mexique (adaptée de Moguel et Toledo, 1999).
5. Situation générale du département de la Mayenne.
6. Evolution de l'efficience en fonction de la taille des placettes.

LISTE DE PHOTOGRAPHIES

1. Stabilisation des dunes et protection des cultures. (© Braatz/FAO)
2. Microboisements et haies rurales près de Saint-Floret, France. (© Bellefontaine/Cirad)
3. Arbres hors forêt ou forêt de genévriers thurifères? Tizi Bou Zabel, 2 400 m, Maroc. (© Bellefontaine/Cirad)
4. Stabilisation d'une dune avec Prosopis spp. et Leptadenia pyrotechnica en Mauritanie. (© Cossalter/Cirad)
5. Parc agroforestier à Faidherbia albida près de Ségou, Mali. (© Faiduti/FAO)
6. Banquette végétalisée avec Leucaena leucocephala au Cap Vert. (© Bellefontaine/Cirad)
7. Elevage de bovins sous cocotiers au Vanuatu. (© Toutain/Cirad)
8. Parc agroforestier à Faidherbia albida au Burkina Faso. (© Depommier/Cirad).
9. Campement peul dans un parc agroforestier à base de Balanites aegyptiaca en région sahélienne, au Burkina Faso. (© Faiduti/FAO)
10. Arbre mené en têtards dans le Puy-de-Dôme, France. (© Bellefontaine/Cirad)
11. Transport par vélo de fourrage arboré de caïlcedrat pour l'alimentation de moutons de case à Bamako, Mali. (© Bertrand/Cirad)
12. Erosion en griffes et rôle des arbres hors forêt au Togo. (© Sarlin/Cirad)
13. Paysage montagneux du sud-ouest de la Chine. (© Hofer/FAO)
14. Quelques îlots et corridors de diversité biologique maintenus entre la forêt (au fond à droite) et les champs, Ardennes belges. (© Bellefontaine/Cirad)
15. Politique de maintien de boisement linéaire en bordure de route rurale touristique dans l'Allier, France. (© Bellefontaine/Cirad)
16. Fronts pionniers, déforestation et arbres «orphelins» à Rwegura, Burundi. (© Bellefontaine/Cirad)
17. Forêt dégradée dans la chaîne de moyenne montagne himalayenne au Pakistan. (© Hofer/FAO)
18. Dynamisme de la propagation végétative naturelle par drageonnage et marcottage (Combretum micranthum) au Niger sous 400 mm par an. (© Ichaou)
19. Envahissement d'une clairière par Pinus merkusii au Cambodge. (© Aubréville)
20. Intégration des noyers (Juglans regia) à l'écosystème aride de la vallée d'Imlil au Maroc. (© Bellefontaine/Cirad)
21. Les produits ligneux provenant des brise-vent de peupliers s'ajoutent aux revenus des agriculteurs, Ksar el Kébir, Maroc. (© Bellefontaine/Cirad)
22. Arbre conservé, jouant le rôle de marqueur foncier, au bord d'un champ de colza, France. (© Bellefontaine/Cirad)
23. Récolte du fourrage par émondage sévère sur un Faidherbia albida au Burkina Faso. (© Depommier/Cirad)
24. Régénération végétative naturelle par marcottage en zone tropicale sèche, Niger. (© Ichaou et Fabre)
25. Arbre mené en têtards sur moignons, Ardes, France. (© Bellefontaine/Cirad)
26. Bois sacré et arbres épars dans le nord de la Côte d'Ivoire. (© Louppe/Cirad)
27. La gestion intégrée de cette ripisylve de frênes dans les Cévennes, France, apporte aux cultivateurs de nombreux avantages. (© Bellefontaine/Cirad)
28. Parc agroforestier à karités et à nérés dans le nord de la Côte d'Ivoire. (© Louppe/Cirad)
29. Cultures en terrasses dans la région de Byumba, Rwanda, avec des bananiers et quelques arbres épars dans les concessions. (© Odoul/FAO)
30. Politique de promotion de haies (Calliandra calothyrsus) à la Réunion. (© Cirad)
31. Aménagement paysager et maintien d'arbres, de haies e de microboisements en milieu rural, France. (© Bellefontaine/Cirad)
32. Aménagement simplifié et cogestion des écosystèmes contractés (brousses tigrées) au Niger. (© Gschladt/Cirad)
33. La production de noix labellisées provenant de pâturage est encouragée, Belley, sud du Jura. (© Bellefontaine/Cirad)
34. Ripisylve aux fonctions multiples, Tanzanie. (© Bellefontaine/Cirad)
35. Production de café sous ombrage, Costa Rica. (© Harmand/Cirad)
36. Bocage dans les Ardennes belges à Francorchamps. (© Bellefontaine/Cirad)
37. Rôle tampon d'une ripisylve de la vallée de l'Alagnon en Auvergne, France. (© Bellefontaine/Cirad)
38. Oliveraie protégée par un brise-vent de cyprès à Volubilis, Maroc. (© Bellefontaine/Cirad)
39. Difficulté d'évaluation de la biomasse d'épineux (Prosopis spp.) au Cap Vert. (© Bellefontaine/Cirad)
40. Petite oasis près de Zer-el-Ghibli, Mauritanie. (© Balderi/FAO)
41. Il est indispensable d'adopter un protocole d'inventaire homogène pour les arbres multicaules et épineux (Acacia erhenbergiana, Mali). (© Cossalter/Cirad)
42. Le potentiel sur pied des Prosopis juliflora au Cap Vert est difficile à estimer.(©) Bellefontaine/Cirad)
43. Inventaire au Mali: Burkea africana. (© Rivière/Cirad)
44. L'utilisation durable des ressources des arbres hors forêt exige des techniques de gestion douce et non un ébranchage brutal (Faidherbia albida). (© Sarlin/Cirad)
45. Photo 45. Jardin botanique au Burundi (Araucaria bidwillii). (© Bellefontaine/Cirad)
46. Les arbres hors forêt, ici Faidherbia albida, parfois spontanés, généralement cultivés et entretenus, sont souvent une ressource domestiquée, méconnue et sous-estimée. (© Depommier/Cirad)
47. Bosquet conservé dans un champ d'orge. (© Jones/FAO)
48. Production de café sous ombrage, Costa Rica. (© Harmand/Cirad)
49. Arbre d'émondes en Auvergne, France. (© Bellefontaine/Cirad)
50. Les arbres en bordure de route rurale sont eux aussi menacés par l'intensification agricole, France. (© Bellefontaine/Cirad)
51. Utilisation agroforestière des sols dans les Middle Hills de l'Himalaya indien: les terrasses peuvent être irriguées. (© Hofer/FAO)
52. Haies dispersées dans un paysage d'agriculture de montagne en Inde. (© Hofer/FAO)
53. Minireboisement en Eucalyptus. (© Faidutti/FAO)
54. Arbres dispersés répartis dans les champs. (© FAO)
55. Parc agroforestier à karité (Vitellaria paradoxa) sur culture de mil au Mali. (© Cossalter/Cirad)
56. Plantation d'oliviers et d'amandiers dans les années 70 au Maroc dans le cadre de la défense et restauration des sols. (© Bellefontaine/Cirad)
57. Palmeraie de la vallée du Todra, Maroc. (© Bellefontaine/Cirad)
58. Peuplement agroforestier d'Acacia senegal ou gommiers. (© Cossalter/Cirad)
59. Dromadaire broutant un des rares arbres de la région. (© Braatz/FAO).