La plupart des petites céréales ayant déjà été rentrées, on signale une diminution sensible de la production céréalière du pays cette année. L’évaluation officielle de la production de blé situe celle-ci à 4,3 millions de tonnes, soit environ 45 pour cent de moins que la récolte record de 2001, donc bien en deçà de la moyenne des dernières années. Une réduction de la superficie emblavée l’automne dernier explique en partie ce recul, mais celui-ci tient surtout aux rendements, fortement réduits par la sécheresse qui a sévi pendant la majeure partie de la période de croissance. La récolte d’orge a elle aussi souffert du temps sec. En ce qui concerne le maïs d’été, les résultats restent quelque peu incertains, en particulier à la suite des précipitations particulièrement lourdes d’août qui ont provoqué de grosses inondations et endommagé les cultures dans de nombreuses régions. Toutefois l’amélioration significative des disponibilités en eau pourrait avoir un effet globalement favorable et améliorer les rendements des cultures dans leur ensemble.