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Inocuidad de los alimentos y de los piensos

Véase abajo todos los documentos relativos a Inocuidad de los alimentos y de los piensos.
Los documentos en español están señalados.
Los títulos en azul son enlaces a las versiones html (si disponible).

P = Publicación M = Manual Dt = Documento de trabajo Ce = Conferencias electrónicas
D= Directrices A = Actas I = Informe Dp = Documento de posición

Año	Título	TYPE	PDF
2016	Guide de biosécurité pour les marchés de volailles vivantes	D
2015
2015	Biosecurity guide for live poultry markets	D
2014	Buenas prácticas para la industria de piensos – Implementación del Código de Prácticas Sobre Buena Alimentación Animal	M
2013	Bonnes pratiques pour l’industrie de l’alimentation animale – Mise en oeuvre du Code d’usages pour une bonne alimentation animale du Codex Alimentarius	M
	The feed analysis laboratory: Establishment and quality control	D
	FAO’s support to the One Health regional approach – Towards integrated and effective animal health–food safety surveillance capacity development in Eastern Africa	I
	Cassava as animal feed in Ghana: past, present and future	P
	Quality assurance for microbiology in feed analysis laboratories	M
	Optimization of feed use efficiency in ruminant production systems	A
	Asian livestock: Challenges, opportunities and the response	A
	Обеспечение качества работы лабораторий по анализу кормов для животных	M
2012	动物饲料质量与安全性评估	Dt
	Biofuel co-products as livestock feed – Opportunities and challenges	P
	饲料工业良好规范手册 – 执行食品法典良好动物饲养规范准则	M
	Status of animal nutrition research and development activities in Tajikistan, Kyrgyzstan and Azerbaijan	Dt
2011	Quality assurance for animal feed analysis laboratories	M
2010	مدونة الممارسات الخاصة بالتغذية السليمة للحيوان	M
	Good practices for the feed industry – Implementing the Codex Alimentarius Code of Practice on Good Animal Feeding	M
	FAO/WHO Expert meeting on the application of nanotechnologies in the food and agriculture sectors: potential food safety implications - Meeting report	P
	Livestock in a Changing Landscape Volume 1: Drivers Consequences, and Responses	P
	Livestock in a Changing Landscape Volume 2: Experiences and Regional Perspectives	P
	Guía de buenas prácticas ganaderas para la seguridad sanitaria de los alimentos de origen animal	M
	Réunion mixte d'experts FAO/OMS/OIE sur les agents antimicrobiens d'importance critique	P
	Reunión conjunta FAO/OMS/OIE de expertos sobre los antimicrobianos de importancia crítica	P
2009	El estado mundial de la agricultura y la alimentación – La ganadería, a examen	P
2009	Toxicological and Health Aspects of Melamine and Cyanuric Acid	P
2008	Brucellosis in humans and animals	P
	Animal Feed Impact on Food Safety – Report of the FAO/WHO Expert Meeting	P
	Impact des aliments pour animaux sur la sécurité sanitaire des aliments – Rapport de la réunion d’experts FAO/OMS	P
	El impacto de los piensos en la inocuidad de los alimentos – Informe de la Reunión Conjunta FAO/OMS de Expertos	P
	Joint FAO/WHO/OIE Expert Meeting on Critically Important Antimicrobials	P
	Informe pecuario 2006	P
	Rapport sur l'élevage 2006	P
	Meat Processing Technology	P
	Abattoir Development (Asia region)	P
2007	Les bonnes pratiques d’hygiène dans la préparation et la vente des aliments de rue en Afrique	M
	Diagnostic Techniques for Transmissible Spongiform Encephalopathies	M
	Epidemiology, Surveillance and Risk Assessment For Transmissible Spongiform Encephalopathies	M
	Management of Transmissible Spongiform Encephalopathies in Livestock Feeds and Feeding	M
	Management of Transmissible Spongiform Encephalopathies in Meat Production	M
	On-farm mycotoxin control in food and feed grain	M
	Maintaining quality of food and feed grain through trade and processing	M
	Buenas prácticas para la industria de la carne	M
2006	Bonnes pratiques pour l'industrie de la viande	M
	ممارسات جيدة لصناعة اللحوم	M
	Livestock Report 2006	P
	Benefits and Potential Risks of the Lactoperoxidase system of Raw Milk Preservation	P
2004	Good Practices for the Meat Industry	M
	Protein sources for the animal feed industry	A
	Assessing quality and safety of animal feeds	Dt
	Guide de bonnes pratiques en élevage laitier	M
	Guía de buenas prácticas en explotaciones lecheras	M
	A farm-to-table approach for emerging and developed dairy countries	P
	Guide to good dairy farming practice	M
2000	Food safety and quality as affected by animal feedstuff	P
1997	Animal feeding and food safety	Dt
1994	Manual on meat inspection for developing countries	M
1993	L'hygiéne dans l'industrie alimentaire. Les produits et l'application de l'hygiéne	P
1991	Manual on meat cold store operation and management	M
	Guidelines for slaughtering, meat cutting and further processing	M
	L'application de la biotechnologie à l'alimentation animale dans les pays en développement	P
1990	Manual on simple methods of meat preservation	M
1989	Milking, milk production hygiene and udder health	P
1985	Slaughterhouse cleaning and sanitation	P
1985	Manual for the slaughter of small ruminants in developing countries	M

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