CCP 03/8


商品问题委员会

第六十四届会议

2003年3月18-21日,罗马

农产品中期预测

目 录



I. 引言和概要

1. 本文件概述了粮农组织对直到2010年几乎所有国家主要农产品的中期预测。2003年晚些时候将发表详细预测。文件还评论了对被认为粮食最不安全的一些国家的粮食不安全状况的影响。寻求各代表团对提出这一分析的反应和评论。

2. 利用粮农组织的世界粮食模式(WFM)进行了包括谷物-饲料、畜牧-油脂的综合预测。对其它商品的预测使用了各种技术,从单一商品经济模式到不变价格/恒定政策的供需预测。在每一种情况下商品分析人员的专家判断构成了最终结果。使用1998-2000年基准期作为推断基准。

3. 预测依据5个关键领域的假设:

4. 在世界一级预测在直到2010年期间农产品总产量平均年增长率大约1.6%,人均增长0.3%。这比90年代的总产量和人均增长率有所下降。总之预测农业总产量和各国产量逐年增长,但平均低于一般经济。尽管如此,这仍会对农业资源保持持续压力,并需要增加政府援助。若不提供政府援助,可能造成乡村社区收入减少,生活水平下降。增长最多的商品是,对收入改变反应最灵敏的商品,包括油料作物,肉类(禽类)、食糖和一些热带饮料。预测谷物特别是农产原料增长最慢。

5. 预测期内的主要经济变化是转型经济国家好转,过去几年这种转变一直在进行,预计将会继续(见表1)。预测发展中国家的农业增长最为强劲,年增长率2%,大大低于90年代的3.2%,因为油料作物、肉类和水果的迅速增长率会恢复到更平缓的水平。经合发组织国家的需求增长放慢,消费者担心增加,不仅是担心安全和质量,而且还关切生产过程。“优质跟踪系统”的发展是全世界农业和粮食经济的日益突出的特色,通常受到跨越各国边境的大型零售锁链的推动。普遍关切整个发达国家市场,但市场分散仍将继续,因为各国承担相应遵照费用的能力不同。同时市场份额将继续转向发展中国家,在不同的市场部门有着容纳更多区域贸易的潜力。对遗传修饰生物将如何影响市场的不确定因素将持续存在,主要影响将涉及目前受影响的商品-大豆、玉米和棉花,直到更广泛的消费者关切得到处理。

6. 预测90年代如此强劲的贸易增长在预测期将放缓,特别是对油籽和肉类而言,预测出口总量的年度增长(数量)将从90年代的2.9%降到2.1%。贸易增长下降的原因有若干,其中之一就是某些商品的高增长率的起点较低。另一个原因是贸易改革,特别是通过区域协定和通过世贸组织,它们曾促成了90年代的增长。不实行进一步的改革,可预计贸易总量增长将趋缓,因为市场准入仍将受到高度限制,特别是诸如食糖和奶制品等类商品的情况更是如此。然而即使不进行进一步的贸易改革,低成本供应方仍将增加多数产品的贸易份额。以区域贸易协定或新的贸易优惠形式的优惠安排可能会促成贸易改变方向和一些贸易增长,特别是增值产品的进一步加工。

7. 预测低收入缺粮国基本食品(谷物、畜水产品、油籽和油)商品的粮食净进口帐单将从1999年的大约210亿美元增加到2010年的大约330亿美元(按1999年不变价格)1。预测最不发达国家和粮食净进口发展中国家的情况类似。这种格局不仅反映了这些区域的需求增长与国内满足这种需求的能力的关系,而且还反映了其它区域过剩供应的增加。

8. 世界市场实值价格最近普遍均高于长期趋势水平。预料在预测期内它们将恢复到趋势水平。实际价长期趋势下降,这表明所有农产品的价格与1970至2002年期间其它主要经济部门价格相比有所下降,其平均年下降率大约2%。这种趋势下降反映了农业相对交高的增长率增长。这一预测指标表明生产率增长放慢,若技术不发生重大变化,预测结果表明下降慢于1970-2002年期间趋势所隐含的水平。一些商品价格目前趋向上涨,应将这一情况看作是对短期因素的反应,这些因素可能不会长期存在。尽管实际价格低,但能够处于技术减少费用或汇率推动的变改前沿的生产者和国家仍有机会。它们将获得市场份额。转型经济国家的农业转变可能影响市场。

9. 在谷物市场方面,预测库存量与利用量的比例将仍低于以前的长期平均数,特别是因为许多国家的政策改革。这还可能意味着短期内价格上扬的风险将大于价格进一步下跌的可能。然而,由于在需求的增长放慢的情况下世界供应的反应能力,这种价格上涨很可能是短期的。

10. 粮食最不安全的国家的今后前景并不令人乐观。尽管市场价格可能有利于增加这些国家的消费,但影响这些国家日益增多人口的其它因素可能对其增长和发展潜力产生不利影响。对在创造出口收入和农业及乡村收入方面发挥重要作用的多数商品继续存在激烈竞争,国内人均粮食产量减少,加上国家经济增长缓慢或幅度较小,所有这些可能意味着这些国家营养不足的减少的进展缓慢。即使较强的经济增长在中、短期也不会很有效解决其饥饿问题。需要加强确定受益对象的援助和消除饥饿计划。

II. 关键部门回顾

谷 物

11. 预测全球谷物产量在预测期内年均增长1.1%,人均值比过去10年继续减少。然而不同的经济国家类别中存在差异。一个重要特色是转型经济国家的状况,其90年代谷物产量每年减少4%多,但直到2010年期间年增长率可能超过2%。预计拉丁美洲和非洲稻谷产量增长较大。在多数区域每一种谷物将不会实现前几十年达到的单产增长。对所有谷物的需求总量增长缓慢,特别是食用谷物;预测支持日益发展的畜牧部门的饲料需求将成为增长的主要来源。实值价格大大低于其长期趋势线,预测它们会恢复到趋势水平,或许玉米和大米会略高于趋势水平,因为单产增长缓慢,需求保持稳定。

12. 预计谷物的贸易格局在中期内会有变化。预测小麦出口总量到2010年增加20%以上,诸如哈萨克斯坦、俄罗斯和乌克兰等国将成为重要的市场活动方。预测阿根廷的出口会大幅度减少,正如欧共体的出口一样。多数传统小麦出口国,如美国、加拿大和澳大利亚,可能会发现它们的市场份额减少。预测出口到非洲的大米将增加,几个发达市场将会增加进口量,因为新的优惠准入计划,如欧共体的除武器之外的一些活动。在粗粮市场,预测美国将增加玉米出口市场份额,主要是因为预计最近成为大宗出口国的中国将在中期内成为净进口国。

13. 从粮食安全角度来看,谷物市场形势至为关键,特别是对发展中国家而言,谷物是其主要热能和蛋白来源。预测目前相当低的库存/利用比例会持续到中期内,主要是因为进行了政策改革。由于库存量低,价格上涨是一项重大风险。鉴于世界市场应对价格上涨的明显供应潜力,预计紧张市场/价格上涨形势不会超过2-3年。然而在这一时期内高的价格可能对低收入粮食不安全的人民造成最不利的影响。

油 籽

14. 在各主要部门中预计油籽综合部门将再次成为发展最为迅速的部门,预测油脂年增长率为2.6%,油饼和油饼粉为2.3%,而前10年分别为4.5%、4.0%。这一预测增长的减少特别归因于最近的美国农场安全和乡村投资法。预计该法将使美国大豆生产增长放慢,促成马来西亚和印度尼西亚棕榈油部门的恢复周期,这大概会限制这一时期的发展。然而预测低成本发展中国家油籽产量有力增长,达到年均3.3%,尤其是巴西和阿根廷(大豆),这将增加它们的产量和出口份额。

15. 几种因素将确定该部门的发展。食品安全和环境关切将日益影响油籽和产品的产量和贸易。有关的法规将使市场更为复杂,导致标签要求增加,可能还会促成产品保持销售系统。这类情况将不可避免地影响贸易。油料作物部门日益增加对生物燃油的需求,特别是因为一些经合发组织国家的政策加强。

16. 最近几十年来油料作物对世界人口的热能和蛋白质需求作出了最大贡献,在粮食安全中将发挥日益重要的作用。消费者接受和替代用途日益增多的问题,可能对满足粮食安全需要产生重大影响。

食 糖

17. 预测全球食糖产量增长率为2%,相当于90年代的增长率。这反映了世界食糖市场供应量仍然很大,这是过去10年里的主要特点,包括主要食糖生产国获得记录产量的几个年度,世界食糖价格降到14年最低水平。特别是巴西和印度等发展中国家单产增加和效率提高促成了记录产量,这在直到2010年的预测产量方面特别明显。预测发展中国家提供全球产量增加的大部分,从而将其占世界产量的比重从1998-2000年的67%增加到2010年的72%。预计发展中国家还提供全球食糖消费量的增加量(到2010年超过3000万吨)全部,预测亚洲增长特别强劲。从区域来看,拉丁美洲和加勒比在提高产量方面继续发挥主要作用,预测亚洲产量年增长2.5%,略低于拉丁美洲,但高于全球预计平均增长率。印度和巴西在1998-2000至2010年期间分别提供全球总产量的18%和17%。

18. 尽管实现政策改革的总趋势,但一些主要消费国家的食糖政策实际未变。然而将影响发展中国家的更重要的情况是欧共体除武器之外的一切行动,它将现有的市场准入更多地分配给最不发达国家,不过仅在2007年之后。

肉类和奶类

19. 预测全球肉类产量年增长率为2.1%。预测发展中国家产量年增长率3%,而发达国家仅为1.1%。预测发展中国家占全球畜产量的比例增加到59%,而基准期为54%,1992年为46%。90年代因为增加市场准入条款促成了全球肉类贸易有力增长,预计这将放慢。在出口方面,预测大约一半的增加将源于发展中国家,如巴西、泰国和中国,的供应量增加。

20. 部分因为有关畜病的最近经验,同时也是因为消费者对安全和质量日益增多的要求,已对肉类生产系统日益加强审查。在许多国家正在执行采用“从蹄到盘”的食品安全、质量和环境保护方式的质量系统。存在一种风险:食品标准、卫生保障和验证程序的进一步扩散可能会分散市场,造成遵照费用增加,限制贸易增长。

21. 肉类市场属增长最为迅速的农产品市场,但预测最不发达国家的需求不会很强劲。这些国家肉类消费的作用仅提供热能的4%,蛋白摄取量的14%。然而这些国家近70%的生产者从畜牧活动中得到一些收入,进入日益增长的市场对其可持续生计至关重要。

22. 预测世界奶类产量年增长率1.5%。预计发展中国家的产量将从本10年开始时的39%增加到44%。预计奶类和奶产品消费量在亚洲增长最为强劲,因为收入增长迅速以及饮食习惯的改变,预测将占世界需求量增长的一半。预计拉丁美洲和加勒比区域的需求增长明显,特别是巴西和墨西哥。

23. 奶产品产量贸易比例可能仍较小,仍为8%,因为贸易壁垒仍然严重。预测发达国家继续提供奶产品出口量的大约70%,但预测诸如新西兰和澳大利亚等低价供应出口量将会大幅度增加,预测欧洲的出口将会减少,北美的出口不会有多大的改变。到2010年很少的发展中国家会成为奶产品净出口国;其中包括阿根廷、智利、乌拉圭和印度。预测发达国家的进口量不会有太大变化,发展中国家将促成进口量的增加。对转型国家而言,预计奶产量增长有限,国内需求有些增加,这些妨碍出口增加,但国内生产能力的提高会减少进口需求。预计非洲需求量增加最少,许多国家人均消费量实际将减少。

水 果

24. 预测柑桔和热带水果总产量在直到2010年期间年增长率为2.3%,可支持人均需求量的增加。因成本降低,更多比例的产量将来自特别是拉丁美洲的发展中国家。香蕉尤其如此,预测拉丁美洲将从非加太集团成员赢得份额。预测诸如南非和澳大利亚等一些南半球国家的柑桔和热带水果产量的比重也会增加。许多发达国家对热带水果的需求还有一些增加余地,但预测诸如中国和转型经济国家等收入日益增多的国家的贸易增长幅度较大。预测贸易总量年增长率超过2% 。预计价格将呈现长期实际下降的趋势,不过预计柠檬等一些水果的价格会比近年来的低水平略有回升。

25. 在预测期内许多水果可能面临生产率挑战,因为一些主要柑桔生产区(巴西、弗罗里达)的一些柑桔病(如CVC,canker, Tristeza)很可能会减少今后5年的生产率。就香蕉而言,真菌病将继续影响今后10年的生产率。总的来说需要增加使用疾病防治技术。

26. 消费者对质量、安全和品种的要求越来越高,这正在影响这些市场。一些产品(尤其是香蕉)环境及社会条件正在日益影响主要市场的消费者选择,促成了验证产品的专供市场。全球市场的日益明显的一个特色是超级市场,它们对质量有不断更高的要求。而且还因为消费者对食品安全的关切,一些国家可能继续限制进口含有一定量农药的热带水果。这些进口限制可能也会抑制贸易。

热带饮料

27. 预测世界热带饮料产量年均增长率1%,茶叶(1.9%)和可可(2.0%)相对强劲,预测咖啡产量增长疲软(0.6%)。预计这一期间大多价格较低,因为需求也比较疲软。约有75%的消费是在发展中国家,其市场已经饱和。预测发展中国家消费量增长强劲,年增长率1.5%,但基数较低。趋势表明优质或特种茶叶(如绿茶)、咖啡和可可的增长更为迅速,会替代低值饮料。咖啡市场,亚洲过去10年增长有力,预测其出口可能会放慢。非洲国家可能增加市场份额,但拉丁美洲将继续是主要供应区。然而进口国目前库存量高,这将影响中期内的贸易增长。

28. 热带饮料作物的加工主要位于发达国家,部分原因是关税升级,而且也因为进入加工业的障碍。因为加强优惠贸易安排,关税升级可能放缓,这会促进发展中国家出口加工实现一些增长,加工国家的增值效益将关键取决于行业结构,

农产原料

29. 预测多数农产原料市场在预测期内仍然相当疲软,如同前10年的大部分时间那样,年增长率不足1%。预计合成纤维的竞争将对价格产生降价压力。总的来说发展中国家是这些产品的主要生产国。印度仍将是亚麻和椰壳纤维的最大生产国,菲律宾是椰壳的主要生产国。预测诸如肯尼亚和坦桑尼亚等东非国家会从拉美国家赢得剑麻产量比重。非洲已成为重要的棉花出口区。生皮市场可能增长缓慢,发展中国家的产量比重亦将增加,不过质量问题可能会继续限制这些国家的前景。这些产品的市场价格近年来波动很大,前景是中期内实际价格会下跌,或许呈现类似的周期格局。

30. 预测原料贸易增长放慢。这些产品对许多发展中国家来说一直很重要,并仍将很重要,对许多粮食不安全国家来说它们至为关键,这些商品提供出口总收入的很大比例。就棉花而言,纺织品和服装协定已改善加工商的贸易前景,但许多国家的出口潜力因一些发达国家的产量补贴的影响而受到限制。扩大贸易优惠还可能会帮助发展其它原料产品的增值加工和贸易,特别是发达国家实际保护和支持已很高的产品。遗传工程作物特别是棉花,的栽培前景,抑制合成纤维更高成本的竞争潜力。

III. 视为粮食最不安全的国家的前景

31. 本节重点是粮食不安全国家中期预测前景,意为推动进一步分析商品市场和商品政策在解决粮食不安全问题中的作用。其方法是研究中期预测对2002年世界粮食不安全状况中确定为营养不足人口超过35%的国家的影响2。必须强调指出,对这些国家的现有预测框架目前尚不足以进行全面审查。预测的国别叙述对多数粮食商品是已接近完备的,但对非粮食政策不够完备;对商品消费的叙述已相当完备,而对商品生产则不够完备。而且模拟框架使分析不能考虑国家一级政策的发展情况对这些国家易受害群体的影响。然而研究这些国家的前景将有助于促进讨论,进一步研究政策和市场对粮食安全问题的作用。

32. 商品市场发展显然对多数粮食不安全国家的粮食安全形势发挥着重要作用。不仅农业占国内生产总值总额的比重平均大约30%,而且这些国家70%以上的人口经常从事农业。但因为人均国内生产总值大约为1美元/天(1995年美元),用于食品的资源占收入的很大比例,对其中许多国家而言,按照定义热能和蛋白摄取量较低,取决于相对少量的几种产品。而且这些粮食不安全国家日益依靠粮食进口,因为产量赶不上日益增长的需求,人口增长率较高,大约2.7%。近年来粮食援助大约提供热能摄取总量的3%,尽管这可能较低,但它对人口的重要阶层可能发生关键影响。最后这些粮食不安全国家的农产品出口收入不够多样化,仅集中在2或3种产品,包括热带饮料、烟草、水果和蔬菜以及农产原料。在这种背景情况下,根据每个国家对国际市场的开放程度和敏感程度,国内和全球的商品及商品政策发展可能对这些国家的粮食安全形势发生重要影响。

33. 对粮食最不安全的国家的中期前景而言,几种因素表明它们的情况仅会有有限的改善。对这些国家的经济预测有好有差,预测一些国家的人均国内生产总值停滞不前,另一些国家仅会有小幅增加。宏观经济预测绝没预期这个时期会有“高的”经济增长。正如部门预测中指出的那样,预计多数大宗原料商品的市场情况在直到2010年期间的大部分时间里仍将疲软。构成这些国家农产品出口基础的热带饮料和农产原料的市场前景的特点是价格相当疲软,面临来自其它发展中国家的剧烈竞争。看来出口收入增长前景有限。

34. 在这些国家国内粮食供应方面,预测谷物的产量/利用量的差额扩大,预计差额将从1998-2000年的平均11%增加到17%。其原因是人口增长,人均收入亦有小幅增加,这使国内需求量增加,但国内产量增长更为缓慢。因此就基本粮食商品的总量而言,预测这些国家将增加净进口开支。这本身不一定产生消极的粮食安全影响。但它确实表现更加依赖外部市场来满足粮食需求,对这种状况人们经常表示不安,特别是对价格可能波动的市场和用于食品开支的收入比例较高。

35. 预测人均热能消费量增长(见表5)仍将缓慢。重要的是要强调预测数字是平均数;分配变化与平均消费的平均变化同样重要。然而预测表明这些国家的前景改善很少,平均每日人均热能摄入量到2010年增加5%,仅达到2017大卡。这一改善主要是因为预测块根和块茎以及水果和蔬菜消费量增加。国民收入变化起了重要作用,关于这些国家购买食品需求对收入的弹性很大。然而对许多人来说当地产量在营养前景方面也起到重要作用,特别是对诸如块根和块茎以及水果和蔬菜作物而言。因为其贸易活动更为有限。

36. 为评价国民收入增加对一些国家粮食安全改善的重要性,使用了一种增强的世界粮食模式3 探讨收入增长加速方案。假定在农业之外创造额外收入(农业产量未作调整),每年国内生产总值比基准每增加1%,到2010年平均热能摄入量增加5.3%,达到2134大卡/日。收入引起的贸易食品-谷物、肉类、油和奶的食物消费量增加,说明了这种改善的一半。国际市场价格未受到一些国家需求增长的影响,因为它们占世界市场的比重相对较小。因此看来收入增长加速显然是营养摄入量和营养状况改善的关键,因而要在中短期内明显改善营养状况,则需要更高的增长。处理粮食安全问题的成功方法还必须考虑确定受益对象的消除饥饿计划的作用,如发展援助能够增加主要粮食作物的当地产量/生产率,或粮食援助在满足粮食最不安全人群的需要方面的作用。

IV. 结论和建议

37. 预测说明了全球人均农业产量继续增加的环境,其需求总量增长慢于以前。农业方面持续调整压力将长期存在,因为预测相对商品价格将呈现其长期下跌趋势。如果继续假设市场准入限制仍然很多,贸易的增长可能慢于前10年。预测在减少粮食最不安全的国家营养不足人数方面的进展缓慢。经济增长对处理长期形势至关重要,但它们很可能在中短期内仍然有较高比例的人口营养不足。需要直接处理饥饿问题的计划来应付这一形势。

38. 鼓励各代表团概述:

39. 本文件首次试图研究商品在粮食最不安全国家中预测中的作用。这种分析框架目前有限。建议制定更完备的框架,将扩大商品范围,制定市场与粮食安全形势互动的更好指标。这种框架将有利于更细致地前瞻评估政策(国内和国际),以及它们对减少粮食不安全的影响和效果。这类政策的例子可包括支持或补贴计划、贸易政策、生产率提高技术或环境政策,如鼓励生物燃料/乙醇生产的政策。
 

表1: 世界:产量、需求和贸易增长的预测

 

产 量

 

总出口量

 

1989*-1999*

1999*-2010

1989*-1999*

1999*-2010

所有商品

2.1

1.6

2.9

2.1

         

基本食品

2.0

1.6

1.9

2.4

         

谷 物

1.1

1.1

2.5

1.8

小 麦

0.8

1.3

1.5

2.0

大 米

1.6

0.9

7.6

2.2

粗 粮

0.9

1.1

1.9

1.2

玉 米

2.9

1.2

2.3

1.3

小米和高粱

-0.2

1.3

-2.1

2.4

其它粗粮

-2.4

0.6

2.3

0.7

         

木 薯

1.3

1.4

-6.7

2.5

         

油脂和油饼粉

4.5

2.6

6.8

2.8

油 脂

4.0

2.3

5.3

2.6

         

肉类合计

3.9

2.1

6.1

2.8

牛肉和小牛肉

2.8

1.3

1.3

2.4

羊肉和羔羊肉

3.2

2.0

1.0

2.7

猪 肉

4.0

2.2

12.7

3.0

禽 肉

6.2

3.1

16.2

3.1

         

乳制品

0.3

1.5

2.6

2.3

         

其它商品

3.1

1.8

4.0

1.9

         

柑桔和热带水果

4.5

2.3

5.0

2.3

热带水果

5.3

3.2

5.2

3.1

柑桔类水果

3.7

1.4

4.4

-0.4

         

热带饮料

1.7

1.0

1.8

0.9

茶 叶

1.3

1.9

1.1

1.7

咖 啡

1.9

0.5

1.8

0.2

可 可

1.7

2.0

2.7

2.1

         

食 糖

1.9

1.9

   
         

原材料

0.8

0.6

0.7

0.2

棉 花

0.4

0.8

1.0

0.8

黄 麻

-2.2

-1.5

-3.0

-0.1

蕉 麻

1.6

0.4

1.2

0.4

剑 麻

-3.7

-2.0

-2.5

-4.1

椰皮纤维

5.7

2.0

1.4

0.4

生 皮

1.4

-0.1

-0.7

-3.5

绵羊和山羊皮

1.2

1.4

1.5

-0.7

天然橡胶

2.9

1.3

1.6

1.3

注(1) 年增长率系指复合增长率。使用1998-2000年加权成分和平均出口价格指数得出数量指数,计算总量,然后算出年度增长率。
 

表 2 : 发展中国家:过去的和预测的产量、需求和贸易增长

 

产 量

 

需 求

 

净进口量

   
 

1989*-1999*

1999*-2010

1989*-1999*

1999*-2010

1989*-1999*

1999*-2010

     

年百分比

       

所有商品

3.2

2.0

3.2

2.0

2.5

*

2.4

*

基本食品

3.1

2.0

3.2

2.0

17.3

0.7

谷 物

1.9

1.1

1.9

1.2

0.4

2.7

小 麦

2.0

1.2

1.7

1.5

-0.5

3.2

大 米

1.7

0.9

1.8

1.0

-8.1

-

*

粗 粮

2.1

1.3

2.3

1.3

2.8

2.5

玉 米

3.2

1.3

3.3

1.4

2.4

3.3

小米和高粱

0.2

1.4

0.4

1.3

3.8

3.8

其它粗粮

-1.0

1.4

0.2

1.0

3.4

0.6

木 薯

1.3

1.4

2.0

1.4

-8.7

*

4.2

*

油脂和油饼粉

5.3

3.3

5.7

2.8

-

-

*

油 脂

4.5

3.2

6.7

3.0

-3.3

*

4.1

*

肉类合计

5.5

2.8

5.4

2.8

3.0

2.6

牛肉和小牛肉

3.9

2.2

3.6

2.2

-6.8

1.6

羊肉和羔羊肉

4.1

2.5

4.0

2.5

2.8

3.3

猪 肉

5.7

2.7

5.8

2.8

38.8

3.7

禽 肉

8.9

3.8

8.9

3.7

10.4

2.1

乳制品

3.8

2.5

3.5

2.5

0.7

2.6

其它商品

3.8

2.2

3.1

2.0

4.4

*

2.0

*

柑桔和热带水果

5.2

2.6

5.2

2.9

5.2

*

2.2

*

热带水果

5.3

3.2

12.3

3.4

5.1

*

3.1

*

柑桔类水果

5.1

1.5

5.0

2.8

5.3

*

-1.2

*

热带饮料

1.8

1.0

1.4

1.6

1.8

*

0.9

*

茶 叶

1.8

1.9

2.0

1.8

1.2

*

2.3

*

咖 啡

1.9

0.5

0.5

1.3

1.8

*

0.2

*

可 可

1.7

2.0

3.0

1.8

1.7

*

3.2

*

食 糖

3.2

2.5

2.9

2.9

5.5

*

-5.3

*

原材料

1.3

1.2

2.5

1.2

-

3.5

棉 花

0.6

1.2

2.2

1.0

12.7

1.2

黄 麻

-2.2

-1.5

-1.1

-1.6

-4.2

*

-4.4

*

蕉 麻

1.6

0.4

3.7

0.1

1.1

*

0.5

*

剑 麻

-3.7

-1.9

-4.0

2.1

-3.5

*

-6.0

*

椰皮纤维

5.7

2.0

10.3

2.2

0.4

*

1.6

*

生 皮

3.1

1.5

3.2

1.3

4.7

-0.7

绵羊和山羊皮

3.3

1.8

4.0

2.4

2.3

*

-

天然橡胶

2.9

1.3

4.3

2.5

1.8

*

0.3

*

注(1) 复合增长率 (2) 年增长率系指复合增长率。使用1998-2000年加权成分和平均出口价格指数得出数量指数,计算总量,然后算出年度增长率。 (3) * 表示净出口基数。
 

表 3:转型经济国家:过去的和预测的产量、需求和贸易增长

 

产 量

需 求

净进口量

 

1989*-1999*

99*-2010

1989*-99*

1999*-2010

1989*-1999*

1999*-2010

     

年百分比

 

所有商品

-2.1

1.4

-2.2

1.2

-7.3

1.4

基本食品

-2.0

1.5

-2.2

1.3

-11.1

-1.6

谷 物

-3.8

2.3

-4.3

1.1

-

*

40.0

*

小 麦

-2.9

2.9

-3.7

1.3

-

*

26.8

*

大 米

-7.2

3.2

-3.4

4.1

3.1

4.8

粗 粮

-4.6

1.4

-5.1

0.6

-

*

14.3

*

玉 米

-1.9

1.6

-4.9

0.7

-

*

8.3

*

小米和高粱

-9.5

-0.4

-11.5

-0.3

-

*

-

其它粗粮

-5.4

1.3

-5.1

0.5

-

*

19.6

*

木 薯

   

-41.4

38.0

-41.6

38.4

油脂和油饼粉

-1.0

2.3

-1.9

2.6

-

*

-

油 脂

-2.8

1.8

-7.0

2.8

-14.3

5.7

肉类合计

9.1

1.4

10.7

1.7

-

4.0

牛肉和小牛肉

16.2

0.2

16.6

0.7

24.5

6.1

羊肉和羔羊肉

12.9

1.8

13.7

1.8

-

-0.3

猪 肉

5.5

2.0

6.6

2.1

-

3.3

禽 肉

7.7

2.6

13.8

2.8

-

3.1

乳制品

-4.8

0.8

-4.9

0.9

-

*

-12.5

*

其它商品

-4.4

-1.8

-2.4

0.5

2.7

4.1

柑桔和热带水果

-9.9

-0.4

7.6

2.0

9.6

2.1

热带水果

   

16.9

1.4

16.9

1.4

柑桔类水果

-9.9

-0.4

3.8

2.5

6.0

2.7

热带饮料

-18.7

2.0

-0.4

2.9

0.8

2.3

茶 叶

-18.7

2.0

1.4

3.3

0.9

3.4

咖 啡

   

-6.5

 

-6.5

 

可 可

   

-6.7

0.8

0.6

-1.1

食 糖

-5.7

1.1

-2.2

0.7

3.0

1.0

原材料

-3.4

-3.3

-6.5

-2.0

12.1

*

-6.3

*

棉 花

-5.0

0.6

-9.0

1.8

24.9

*

-1.1

*

黄 麻

   

-6.8

-

-7.0

-

蕉 麻

         

 

剑 麻

   

-17.0

-4.6

-17.0

-4.6

生 皮

0.7

-

-1.0

-

0.8

*

-

绵羊和山羊皮

-6.5

1.8

-5.1

-7.4

-

-

*

天然橡胶

   

-3.0

7.9

-3.0

7.9

注(1) 复合增长率 (2) 年增长率系指复合增长率。使用1998-2000年加权成分和平均出口价格指数得出数量指数,计算总量,然后算出年度增长率。(3) * 表示净出口基数。
 

表 4:工业国家:过去的和预测的产量、需求和贸易增长

 

产 量

 

需 求

 

净进口量

     
 

1989*-1999*

99*-2010

1989*-1999*

1999*-2010

1989*-99*

 

1999*-2010

     

年百分比

       

所有商品

1.4

0.9

1.0

0.9

-8.5

1.7

                 

基本食品

1.4

0.9

0.8

0.9

15.8

*

1.7

*

谷 物

1.7

0.7

1.3

0.7

0.2

*

1.4

*

小 麦

1.5

0.7

1.9

0.7

-0.6

*

1.4

*

大 米

0.3

0.1

0.4

1.0

-0.5

*

-

粗 粮

1.9

0.7

1.1

0.6

1.7

*

2.0

*

玉 米

3.4

1.0

2.2

1.0

1.4

*

3.2

*

小米和高粱

-0.6

1.1

-4.0

0.0

3.5

*

3.8

*

其它粗粮

-0.5

0.0

-0.5

-0.2

2.1

*

-0.9

*

木 薯

   

-6.6

1.9

-6.6

1.9

油脂和油饼粉

4.3

1.3

3.9

1.8

-6.0

16.8

油 脂

4.1

1.3

2.8

1.6

-2.0

2.9

肉类合计

1.4

1.1

1.2

1.0

11.9

*

3.3

*

牛肉和小牛肉

0.4

0.4

0.6

0.1

-0.7

*

4.1

*

羊肉和羔羊肉

-0.3

0.3

-0.7

-0.1

3.9

*

3.3

*

猪 肉

1.4

1.2

1.1

1.1

-

*

3.5

*

禽 肉

3.7

2.3

2.9

2.2

27.9

*

2.7

*

乳制品

0.4

0.7

0.3

0.6

1.2

*

2.5

*

其它商品

1.6

0.8

2.2

1.0

2.0

1.7

柑桔和热带水果

1.9

1.2

3.3

1.4

3.5

2.6

热带水果

2.6

2.4

4.0

3.8

4.3

4.1

柑桔类水果

1.9

1.2

3.1

1.0

3.3

2.0

热带饮料

0.7

2.3

2.0

0.6

1.4

0.7

茶 叶

0.7

2.3

-0.6

0.3

-0.6

0.2

咖 啡

   

2.0

0.2

1.3

0.2

可 可

   

3.2

2.3

2.8

2.7

食 糖

1.4

0.4

0.9

0.3

5.0

*

1.7

*

原材料

1.2

0.0

-0.9

-0.4

-

*

6.7

*

棉 花

2.6

-0.1

-1.8

-0.6

17.2

*

2.2

*

黄 麻

   

-5.1

-2.5

-5.2

-2.5

蕉 麻

   

0.7

2.1

0.7

2.1

剑 麻

-10.1

-8.2

-7.6

-1.3

-7.5

-1.2

椰皮纤维

   

2.7

-0.8

2.7

-0.8

生 皮

-0.4

0.1

-0.2

0.0

-0.9

*

0.1

*

绵羊和山羊皮

-0.8

0.0

-4.1

1.0

-

*

-3.1

*

天然橡胶

   

2.1

-0.5

2.1

-0.5

注(1) 复合增长率 (2) 年增长率系指复合增长率。使用1998-2000年加权成分和平均出口价格指数得出数量指数,计算总量,然后算出年度增长率。(3) * 表示净出口基数。
 

表 5:粮食最不安全国家的消费状况和预测

   

1978-1980

1988-1990

1998-2000

 

2010年预测

 

2010年收入增加方案

                   

食品变化贡献率

     

----大卡/天----

         

%

 

合 计

 

2044

1987

1930

 

2026.9

 

2134

 

100

 
                       

商品项目

               

谷 物

 

1193.

1163

1168

 

1163

 

1202

 

23.1

 

小 麦

 

194

186

187

 

196

 

204

 

5.1

 

大 米

 

560

573

571

 

572

 

588

 

9.8

 

玉 米

 

261

260

267

 

245

 

255

 

5.9

 

高 粱

110

93

93

 

98

 

100

 

1.5

 

其它粗粮

68

52

50

 

53

 

55

 

0.9

 

粮食援助(谷物)

 

59*

             
                       

块根和块茎植物

304

307

279

 

325

 

354

 

17.7

 

蔬 菜

302

263

234

 

267

 

291

 

14.6

 

肉 类

 

51

48.

47.

 

50

 

53

 

2.1

 

牛 肉

 

28

25

24

 

25

 

27

 

1.1

 

猪 肉

 

5

7

7

 

8

 

8

 

0.2

 

禽 肉

5

5

5

 

5

 

6

 

0.1

 

羊 肉

13

12

11

 

12

 

13

 

0.6

 

奶 类

 

48

47

44

 

45

 

48

 

1.6

 

油 脂

98

115

117

 

132

 

138

 

3.8

 

其它产品

48

44

40

 

45

 

49

 

2.4

 

注释:
资料来源: FAOSTAT和预测。粮援资料为1999年的。
收入增加方案将基数预测与直到2010年整个时期国民生产总值年增长1%的预测进行比较。

____________________________

1 使用贸易量资料和市场价格对世界粮食模式涉及的商品进行计算。

2 这些国家是阿富汗、安哥拉、亚美尼亚、孟加拉国、布隆迪、柬埔寨、中非共和国、刚果民主共和国、

厄立特里亚、埃塞俄比亚、海地、肯尼亚、利比里亚、马达加斯加、蒙古、莫桑比克、尼日尔、卢旺达、塞拉利昂、索马里、塔吉克斯坦、坦桑尼亚、联合共和国、赞比亚、津巴布韦。

3 对于这一方案,对某些商品的消费,主要是块根和块茎作物进行了平衡,以便能够完整地评估收入增长加速的影响。