ERC/04/LIM/1 |
VINGT-QUATRIÈME CONFÉRENCE RÉGIONALE POUR L’EUROPE |
MONTPELLIER (FRANCE), 5 – 7 mai 2004 |
Point 6 de l’ordre du jour |
EXTRAIT DU RAPPORT DE LA TRENTE-TROISIÈME SESSION DE LA COMMISSION EUROPÉENNE DE L’AGRICULTURE |
8. Ce point a été présenté par M. Jean-Louis Jouvé, Chef du Service de la qualité des aliments et des normes alimentaires (ESNS), qui a évoqué à ce sujet les conférences et réunions internationales tenues précédemment sur la question, à savoir: le premier Forum mondial des responsables de la sécurité sanitaire des aliments (Marrakech, 2002), la Conférence paneuropéenne sur la sécurité sanitaire et la qualité des aliments (Budapest, 2002), la vingt-troisième Conférence régionale de la FAO pour l’Europe (Nicosie, 2002), ainsi que le deuxième Forum mondial des responsables de la sécurité sanitaire des aliments, qui se tiendra sous peu à Bangkok.
9. Un tableau a été dressé des différentes manières d’aborder le concept de qualité, dans lequel l’information et la participation des consommateurs figuraient en bonne place, de même que le rôle des secteurs public et privé dans le contrôle des normes de qualité. L’importance de la durabilité de la production agricole a été mentionnée. Une attention particulière a été accordée aux paramètres de qualité liés à des zones de production et à des traditions culturelles (« terroirs ») spécifiques. L’adoption de ce concept contribuerait à l’utilisation durable des ressources naturelles, renforcerait les possibilités de mise en valeur du savoir-faire local ou régional en matière de production, faciliterait l’organisation, ou la réorganisation, des petits producteurs et améliorerait la sécurité sanitaire et l’équilibre nutritionnel.
10. Au cours du débat qui a suivi la présentation, les États Membres:
11. Les Pays-Bas ont présenté un document national concernant le contrôle de la filière alimentaire et la supervision gouvernementale, joint au présent rapport en tant qu’Annexe C.
12. Les États Membres ont été invités à rédiger des documents analogues en vue de la vingt-quatrième session de la Conférence régionale de la FAO pour l’Europe.
13. La Commission a pris acte de l’intervention du représentant de l’OMS et s’est félicitée de la collaboration que la FAO et cette organisation entretiennent dans différents domaines liés aux politiques alimentaires et nutritionnelles.
14. Le Bureau régional de l’OMS pour l’Europe a appelé l’attention de la Commission sur le « Premier plan d’action pour l’alimentation et la nutrition », ainsi que sur la nouvelle brochure intitulée « Food and health in Europe: a new basis for action » et a invité les ministères de l’agriculture et la FAO à collaborer avec les ministères de la santé pour évaluer l’application des politiques nationales relatives à la sécurité sanitaire des aliments et à la nutrition, dans le cadre des préparatifs de la Conférence ministérielle de 2006 et du Deuxième plan d’action pour l'alimentation et la nutrition - région européenne: 2006-2010. Le texte de l’intervention de l’OMS est joint en tant qu’Annexe D au présent rapport.
15. Des précisions ont été fournies à la Commission concernant la création de centres d'information à l’intention des consommateurs. Ces centres pourraient être établis sous l’autorité des gouvernements nationaux, qui pourraient bénéficier à cette fin du soutien de la FAO.
16. Le représentant de la Fédération internationale des mouvements d’agriculture biologique (IFOAM) a souligné la contribution de l’agriculture biologique à la sécurité sanitaire et à la qualité des aliments, au développement rural, à l’utilisation durable des ressources naturelles et au rapprochement consommateurs-producteurs.