Небезопасные продукты питания вызывают , согласно оценкам, около 600 миллионов случаев возникновения болезней пищевого происхождения ежегодно и несут угрозу здоровью человека и экономике, несоразмерным образом затрагивая уязвимых и маргинализованных лиц, особенно женщин и детей, население, страдающее от вооруженных конфликтов, и мигрантов.

В работе данной совместной конференции примут участие министры здравоохранения, министры сельского хозяйства, ведущие ученые-эксперты, партнерские учреждения, а также представители потребителей, производителей и дистрибьюторов пищевых продуктов, с тем чтобы: 

• определить ключевые меры и стратегии решения текущих и будущих проблем, касающихся безопасности пищевых продуктов, в глобальном масштабе;
• укрепить поддержку самых высоких политических кругов делу активизации усилий по обеспечению безопасности пищевых продуктов в рамках Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 г.

Непрерывные изменения климата, глобальных систем производства и поставки пищевой продукции влияют на потребителей, промышленность и саму планету.

Эти изменения могут сказываться на системах обеспечения безопасности пищевых продуктов и чреваты проблемами для экологической устойчивости и развития.

Наступил поворотный момент, когда требуется незамедлительный международный диалог о действиях, необходимых для повышения уровня безопасности пищевых продуктов; этот диалог начнется в Аддис-Абебе и продолжится в Женеве.

Будет проведено обсуждение приоритетных задач, которое позволит согласовать стратегии различных секторов и стран и их подходы к обеспечению безопасности пищевых продуктов, с тем чтобы они подкрепляли собой усилия по достижению Целей в области устойчивого развития и мероприятия в рамках Десятилетия действий ООН по проблемам питания.

Первая Международная конференция ФАО/ВОЗ/АС по безопасности пищевых продуктов  прошла 12-13 февраля 2019 года в Аддис-Абеба.

Экономика инвестиций в обеспечение безопасности пищевых продуктов

Страны с низкими и средними доходами: инвестиции в обеспечение безопасности пищевых продуктов с ориентацией на нужды населения

Устойчивое производство продукции животноводства и обеспечение безопасности пищевых продуктов

Изменение климата и его влияние на безопасность пищевых продуктов

Безопасная и устойчивая интенсификация аквакультуры

Безопасность пищевых продуктов: риски и факторы неопределенности – создание комплексных продовольственных систем и обеспечение их соответствия ожиданиям граждан

Эффективные модели коммуникации и вовлечения общественности в обсуждение вопросов безопасности и качества пищевых продуктов в цифровую эпоху

Безопасное, устойчивое производство сельскохозяйственных культур: достижение целей

Производство новых пищевых продуктов

Внедрение цифровых технологий в продовольственную систему

Альтернативные продовольственные и кормовые продукты

Бремя болезней пищевого происхождения для общественного здравоохранения: необходима воля международного сообщества

Привлечение инвестиций частного сектора для обеспечения безопасности продовольственных производственно-сбытовых цепочек

Использование рыночных механизмов для обеспечения безопасности пищевых продуктов

Некоторые соображения о мерах политики в области разработки и внедрения технических средств в рамках местных продовольственных производственно-сбытовых цепочек

Полногеномное секвенирование: перспективный метод для более глубокого понимания продовольственных систем в глобальном масштабе

Новые аналитические методы и модели, используемые для повышения безопасности пищевых продуктов

Необходимость комплексных подходов к управлению рисками для безопасности пищевых продуктов: пример проблемы микотоксинов в Африке

Разделяя ответственность за расширение прав и возможностей потребителей