Publicaciones
La FAO ha publicado con anterioridad diversos libros e informes sobre temas relevantes para la CIN2 que se muestran a continuación y que pueden ser utilizados como información de contexto para los participantes y las partes interesadas.
En los dos últimos decenios, la malnutrición materna e infantil se ha reducido casi a la mitad. Sin embargo, la subalimentación infantil y las carencias de nutrientes siguen representando la mayor carga relacionada con la nutrición a nivel global. La subalimentación infantil a menudo es consecuencia de la mala calidad...
The first International Conference on Nutrition (ICN) was held in Rome in jointly sponsored by the Food and Agriculture Organization (FAO) and the World Health Organization (WHO). A World Declaration and Plan of Action for Nutrition was adopted by delegates from 159 countries and the European Community who pledged to...
Consuming a healthy diet throughout the life-course helps prevent malnutrition in all its forms as well as a range of noncommunicable diseases (NCDs) and conditions. But increasing production of processed food, rapid urbanization and changing lifestyles have led to a shift in dietary patterns. People are consuming more foods high...
El sobrepeso y la obesidad son el sexto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada año fallecen alrededor 3,4 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. Además, el 44% de la carga de diabetes, el 23% de la carga de cardiopatías isquémicas y...
According to the World Health Organization (WHO), of the 57 million global deaths in 2008, 36 million, or 63%, were due to non-communicable diseases (NCDs), principally ca rdiovascular diseases, diabetes, cancers and chronic respiratory diseases (WHO, 2011a). Nearly 80% of these deaths occur in low-and middle-income countries. Deaths from NCDs...
