Publications
La FAO a précédemment publié un certain nombre de documents et de rapports sur des thèmes couverts par la CIN2 (voir liste ci-dessous), auxquels les participants et les parties prenantes peuvent se référer.
Au cours des deux dernières décennies, la malnutrition infantile et maternelle a reculé de près de moitié. Cependant, la malnutrition et les carences en micronutriments chez l’enfant restent le problème nutritionnel le plus grave pour la santé à l’échelle mondiale. La dénutrition chez les enfants résulte souvent d’une alimentation de...
The first International Conference on Nutrition (ICN) was held in Rome in jointly sponsored by the Food and Agriculture Organization (FAO) and the World Health Organization (WHO). A World Declaration and Plan of Action for Nutrition was adopted by delegates from 159 countries and the European Community who pledged to...
Consuming a healthy diet throughout the life-course helps prevent malnutrition in all its forms as well as a range of noncommunicable diseases (NCDs) and conditions. But increasing production of processed food, rapid urbanization and changing lifestyles have led to a shift in dietary patterns. People are consuming more foods high...
Le surpoids et l’obésité sont les premiers facteurs de risque de décès au niveau mondial. Environ 3,4 millions d’adultes en meurent chaque année. En outre, 44% de la charge du diabète, 23% de la charge des cardiopathies ischémiques et de 7% à 41% de la charge de certains cancers sont...
According to the World Health Organization (WHO), of the 57 million global deaths in 2008, 36 million, or 63%, were due to non-communicable diseases (NCDs), principally ca rdiovascular diseases, diabetes, cancers and chronic respiratory diseases (WHO, 2011a). Nearly 80% of these deaths occur in low-and middle-income countries. Deaths from NCDs...
