Jueves 1 de diciembre
CEREMONIA DE APERTURA
Discurso de José Graziano da Silva, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO
Discurso de Su Majestad el Rey Letsie III del Reino de Lesotho
Discurso de Margaret Chan, Directora General de la Organización Mundial de la Salud, OMS
Discurso de Su Excelencia Beatrice Lorenzin, Ministra de Sanidad de la República Italiana
Discurso principal: Diseñar sistemas alimentarios sostenibles en favor de unas dietas saludables y de la mejora de la nutrición mediante la aplicación de las recomendaciones del Marco de Acción de la CIN2, por Patrick Webb, Profesor de Ciencias y Políticas de Nutrición, Tufts University, Estados Unidos de América.
Presentación de la Presidenta del Simposio, Su Excelencia Beatrice Lorenzin, por parte de Kostas Stamoulis, Subdirector General interino, Departamento de Desarrollo Económico y Social de la FAO
Lugar: Green Room
Tiempo: 9am – 11am (UTC +1)
Sesión paralela 1.1: Producción agrícola sostenible y diversificada en favor de unas dietas saludables
Primera sesión del Subtema 1: Políticas y medidas en el ámbito de la oferta dirigidas a diversificar la producción alimentaria y aumentar la disponibilidad y asequibilidad de alimentos nutritivos para dietas saludables
Lugar: SZC
Hora: 11am – 1.15pm (UTC +1)
Sesión paralela 2.1: Conocimiento y promoción de la reglamentación para una elección más fundada de los alimentos
Primera sesión del Subtema 2: Políticas y medidas en el ámbito de la demanda dirigidas a incrementar el acceso a dietas saludables y empoderar a los consumidores para que las elijan
Lugar: Green Room
Hora: 11am – 1.15pm (UTC +1)
Sesión paralela 3.1: Formulación, aplicación y seguimiento eficaces de políticas basadas en datos objetivos, con diversos actores
Primera sesión del Subtema 3: Medidas para reforzar la rendición de cuentas, la resiliencia y la equidad en el ámbito del sistema alimentario
Lugar: German Room
Hora: 11am – 1.15pm (UTC +1)
Sesión paralela 1.2: Mantener y mejorar el valor nutricional y la inocuidad de los alimentos a lo largo de la cadena de valor
Segunda sesión del Subtema 1: Políticas y medidas en el ámbito de la oferta dirigidas a diversificar la producción alimentaria y aumentar la disponibilidad y asequibilidad de alimentos nutritivos para dietas saludables
Lugar: SZC
Hora: 3.00pm - 5.15pm (UTC +1)
Sesión paralela 2.2: Información y educación para un comportamiento alimentario saludable
Segunda sesión del Subtema 2: Políticas y medidas en el ámbito de la demanda dirigidas a incrementar el acceso a dietas saludables y empoderar a los consumidores para que las elijan
Lugar: Green Room
Hora: 3.00pm - 5.15pm (UTC +1)
Sesión paralela 3.2: Potenciar la resiliencia del sistema alimentario en zonas afectadas por el cambio climático y otros factores de crisis
Segunda sesión del Subtema 3: Medidas para reforzar la rendición de cuentas, la resiliencia y la equidad en el ámbito del sistema alimentario
Lugar: German Room
Hora: 3.00pm - 5.15pm (UTC +1)
Conclusión de sesiones paralelas y discusiones
Lugar: Green Room
Hora: 5.30pm - 6.30pm (UTC +1)
Friday 2nd December
Sesión paralela 1.3: Aprovechar las oportunidades de mercado para promover dietas saludables
Tercera sesión del Subtema 1: Políticas y medidas en el ámbito de la oferta dirigidas a diversificar la producción alimentaria y aumentar la disponibilidad y asequibilidad de alimentos nutritivos para dietas saludables
Lugar: SZC
Hora: 9.00am - 11.15am (UTC +1)
Sesión paralela 2.3: Incrementar el acceso a dietas saludables mediante estrategias de protección social y generación de ingresos
Tercera sesión del Subtema 2: Políticas y medidas en el ámbito de la demanda dirigidas a incrementar el acceso a dietas saludables y empoderar a los consumidores para que las elijan
Lugar: Green Room
Hora: 9.00am - 11.15am (UTC +1)
Sesión paralela 3.3: Empoderar a las mujeres como motor fundamental del cambio del sistema alimentario
Tercera sesión del Subtema 3: Medidas para reforzar la rendición de cuentas, la resiliencia y la equidad en el ámbito del sistema alimentario
Lugar: German Room
Hora: 9.00am - 11.15am (UTC +1)
Sesión plenaria 2
- Resumen de las lecciones aprendidas, Presidentes de los Sub-temas
- Discusiones moderadas
- Con la participación de Su Majestad la Reina de España, Letizia, Embajadora Especial de la FAO para la Nutrición
Lugar: Green Room
Hora: 11.30am - 12.30am (UTC +1)
EVENTOS ESPECIALES
12.45am -1.45pm Sesión interactiva con estudiantes: Traer nuevas perspectivas
2.00pm – 2.30pm Conversación "Participar con los cocineros para una dieta saludable"/“Engaging with cooks for Healthy Diets” con Jenny Chandler, escritora y maestra de cocina y embajadora especial de la FAO para el Año Internacional de las Legumbres en la región de Europa
3.00pm – 3.30pm Conversación "Lo que como: alrededor del mundo en 80 dietas"/ “What I eat: around the world in 80 diets” por Peter Menzel, periodista independiente, y Faith D'Aluiso, editor y escritor principal
Lugar: SZC
Horario: 12.45am – 3.30pm
Evento paralelo organizado por la OMS
Lugar: German Room
Hora: 1.30pm – 2.45pm
Sesión plenaria 3
Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición (ICN2) Próximos pasos: Programa de trabajo del Decenio de Acción sobre la Nutrición en la era de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (SDG)
Lugar: Green Room
Hora: 3pm - 5pm (UTC +1)
CEREMONIA DE CLAUSURA
- Palabras de José Graziano da Silva, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO
- Palabras de Margaret Chan, Directora General de la Organización Mundial de la Salud, OMS
- Conclusión y clausura del Simposio por el Presidente del Simposio
Lugar: Green Room
Hora: 5pm - 5.30pm (UTC +1)