Grâce au Cadre de gestion des crises pour la filière alimentaire, la FAO aide ses membres dans leurs efforts d’évaluation, de gestion et de communication des risques qui menacent la filière alimentaire humaine, dans le cadre d’une approche globale, systématique, interdisciplinaire et collaborative entre institutions.

Un des objectifs du Système de prévention des crises (EMPRES) est de soutenir la prévention et l’alerte précoce dans l’ensemble de la filière alimentaire.

* EMPRES Protection des végétaux: ravageurs, comprenant les criquets pèlerin et les épizooties transfrontières
* EMPRES Santé animale: maladies animales, comprenant les maladies des animaux aquatiques
* EMPRES Sécurité sanitaire des aliments