نظراً إلى تنامي الطلب على اللحوم والحليب ومنتجات الألبان أصبحت مسألة تغذية الحيوانات أكثر أهمية بسبب محدودية الموارد الطبيعية المتاحة واستمرار مشاكل تغيّر المناخ والتنافس بين الغذاء البشري والعلف الحيواني والوقود الحيوي على الأراضي والماء.