من شأن العلف الحيواني غير الآمن ومن نوعية متدنية أن يعرّض صحة الإنسان والحيوان
للخطر. فالعديد من الملوثات قد تجد سبيلها إلى العلف ومنها إلى المنتجات الحيوانية.
ويُعدّ إنتاج علف مأمون ومن نوعية جيدة والرقابة عليه عنصراً حيوياً لتعزيز الصحة
العامة وصحة النظم الإيكولوجية. والحيوانات التي تكون بصحة أفضل لديها جهاز مناعة
أقوى يحميها من الأمراض، بما فيها الأمراض المنتقلة عن طريق الحيوانات ويعزز أيضاً
فعالية اللقاحات والعقاقير البيطرية.