14/06/2010过去几十年中，畜牧业一直在以前所未有的速度不断产生变化。全球增长最快的经济体对于动物源食品需求激增，辅之以重要的技术变革，畜牧产量因而急剧提高。激增的需求大多由商业化畜牧生产和相关的食品链满足。同时，数百万农村人口仍在采用传统的生产系统养殖牲畜，支持生计和家庭粮食与营养安全。[更多资料见英文版本]