Économie agroalimentaire

La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2003–04

Les biotechnologies agricoles: une réponse aux besoins des plus démunis?
Année: 2004
Auteur(s): FAO

La presente édition de La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture examine comment les biotechnologies agricoles pourront répondre aux besoins des populations pauvres qui souffrent d'insécurité alimentaire. L'agriculture reste confronte de graves difficultés, en particulier celle de devoir nourrir deux milliards de personnes supplémentaires dici 2030 avec une base de ressources naturelles de plus en plus fragile. Le transfert, dans de bonnes conditions, des technologies existantes vers les communautés rurales pauvres et la création de nouvelles biotechnologies sans danger peuvent grandement améliorer les possibilités de croissance durable de la productivité agricole l'heure actuelle et dans l'avenir. Cependant, les technologies ne peuvent elles seules résoudre le problème de la pauvret et certains aspects des biotechnologies, en particulier leur incidence socioéconomique et leurs conséquences pour l'environnement et la sécurité sanitaire des aliments, méritent un examen attentif.

Type de document: Publication phare
Région: Global
ISBN: 92-5-205079-5
ISSN: 0251-1460