农业食品经济

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实现粮食体系转型,保障经济型健康膳食
主要报告, 2020
由于更新了很多国家的数据,今年我们能更精确地对世界饥饿状况进行估算。尤其是新数据的出现帮助我们对中国2000年以来所有食物不足系列年度估计数进行了重新修订,大幅调低了世界食物不足人数。尽管如此,修订后的数字仍印证了以往几期报告中提出的趋势:全球饥饿人口数量自2014年起一直呈缓慢增加趋势。报告还显示,各种形式营养不良带来的负担依然是一项挑战。虽然在儿童发育迟缓、低出生体重和纯母乳喂养相关方面已取得一定进展,但进展速度依然过慢。在所有区域,儿童超重问题尚未得到改善,成人肥胖问题则不断加重。 本报告除了对粮食安全和营养状况进行常规评估外,还增加了在假设过去十年趋势持续不变的情况下,对2030年世界前景的预测。预测结果表明,我们的世界难以到2030年实现零饥饿目标,同时,尽管已经取得一定进展,但多数指标表明我们也无法实现全球营养目标。由于COVID-19疫情对健康和社会经济造成影响,多数弱势群体的粮食安全和营养状况很可能进一步恶化。本报告聚焦于膳食质量,将其视为粮食安全和营养之间的关键联系。要想实现可持续发展目标2项下的各项目标,就必须保证人人都能获得充足的食物,同时还要吃得起营养食物。报告还新增了对不同区域、不同发展背景下世界各地健康膳食的成本和经济可负担性的分析。报告对当前食物消费方式的健康和气候变化相关成本进行估值,并介绍一旦转向有助于可持续性的健康膳食后可能节约的成本。报告最后探讨粮食系统转型相关政策和战略,以确保人们能够负担得起健康膳食,从而为消除饥饿和一切形式营养不良做出贡献。  与主发布的其他材料也可用: 在线阅读 在线阅读全本数字报告 视图 互动故事 下载宣 概要  下载宣 infographic "Assessing food insecurity: Different numbers, different objectives" (only available in English)
实现粮食体系转型,保障经济型健康膳食
主要报告, 2020
本小册子为粮农组织旗舰出版物《 世界粮食安全和营养状况 2020》的简本,其包含该出版物的主要信息和要点,主要针对媒体、决策者和更广泛的受众。 与主发布的其他材料也可用: 在线阅读 在线阅读全本数字报告 视图 互动地图 下载宣 完整報告 下载宣 infographic "Assessing food insecurity: Different numbers, different objectives" (only available in English)
FSN Forum report of activity No. 164
信息产品, 2020
This document summarizes the online consultation How to monitor implementation of the Voluntary Guidelines for Securing Sustainable Small-Scale Fisheries? held on the FAO Global Forum on Food Security and Nutrition (FSN Forum) from 17 February...
语言版本:English français Español
政策简报, 2020
新冠病毒疫情对农业投入品供应链构成了较大风险。疫情可能对包括种子、化肥和农药等投入品及劳动力的获取和供应造成不良影响。因此,投入品供求秩序的扰乱将在国家间和各国内部都造成不利影响,各种政策响应措施应根据具体情况对此加以体现。 本简报分析了在新冠病毒疫情对农业投入品市场造成影响的情况下对政策有何潜在影响,并概要介绍了缓解短期和长远影响的政策建议。
政策简报, 2020
世界范围内新冠病毒危机降低了涉农企业继续正常开展经营活动的能力,在某些情况下甚至威胁到部分企业是否能够挺过这场危机,特别是小型企业,包括食物链中的农业企业、贸易商、食品加工商、分销商和零售商。本简报概要说明了这些企业在危机期间保持粮食系统运行方面的关键作用。所提建议涉及有关部委、公共机构、粮食工业协会、地方企业服务提供者以及商会等。
政策简报, 2020
国际货币基金组织1月预测显示,2020年全球经济将增长3.3%;然而,4月的最新预测结果表明,全球经济将收缩3.0%,上升情境不复存在,多种风险并存。 本文中提出的情境为,受2019冠状病毒病(COVID-19)影响,若全球经济衰退造成所有国家在2020年国内生产总值(GDP)增速下降2-10个百分点,则粮食净进口国食物不足人群数量将新增1440万到8030万不等,绝大多数增长来自于低收入国家。 各国采取的经济刺激措施必须确保粮食供应链正常运转,同时对本地、区域和全球粮食生产的获取渠道加以保护。着眼于当前粮食获取问题的刺激措施应强调建设粮食系统的抵御力,以便应对未来的经济放缓和下滑。
Technical note
技术研究, 2020
This technical note describes the methodology and data used to obtain estimates of rising undernourishment, under three hypothetical scenarios of gross domestic product (GDP) growth reduction that could materialize based on different forecasts emerging in...
语言版本:English
FAO Agricultural Development Economics Policy Brief 24
政策简报, 2020
Notwithstanding an increasing demand for their derived products, roots and tubers value chains in Africa remain loose, fragmented and informal, and many market opportunities remain unexploited. Some encouraging new investment initiatives in roots and tubers...
语言版本:English
FAO Agricultural Development Economics Policy Brief 23
政策简报, 2020
Even if roots and tubers are generally tolerant to poor soils and droughts, they can be affected by climate variability and change. In order to address climate risks, value chains’ actors require timely and accurate...
语言版本:English
FSN Forum report of activity No. 163
信息产品, 2020
This document summarizes the online consultation Towards improved reporting on primary forests, held on the FAO Global Forum on Food Security and Nutrition (FSN Forum) from 11 to 25 February 2020. The consultation was facilitated...
语言版本:English français Español