Le vendredi 30 avril 2021, à 09h00 (Guatemala), 10h00 (Panama), 11h00 (Chili) et 12h00 (Argentine) se tiendra le webinaire "Manuel de l'innovateur" au cours duquel sera lancé le ''Manuel de l'innovateur : faciliter les systèmes alimentaires durables''.

Le document a pour but d'aider les parties prenantes dans la revalorisation de l'agriculture dans le cadre des systèmes alimentaires durables, à travers l'analyse d'un ensemble de compétences visant à promouvoir les pratiques de consommation pour faire la transition vers la durabilité.

Le manuel, produit par un groupe d'innovateurs d'Asie, d'Afrique, des Amériques et d'Europe qui mènent des initiatives pour cultiver, partager, vendre et consommer des aliments plus durables dans leurs contextes locaux, comprend des expériences qui modifient les structures organisationnelles des systèmes alimentaires locaux.