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Système d’intensification du riz au Vietnam: "Faire mieux avec moins"

Au Vietnam, le riz est cultivé sur 85% des terres arables. La production de riz paddy non décortiqué est passée de 19,2 millions de tonnes métriques en 1990 à 42,4 millions de tonnes métriques en 2011, et en 2012, le Vietnam a exporté huit millions de tonnes de riz. Ces augmentations de rendement ont été obtenues grâce à des semences améliorées, mais aussi par une utilisation accrue d'engrais, d'herbicides et de pesticides, avec des conséquences néfastes pour l’environnement et la santé des communautés.

Avec le soutien de la FAO, le Département de la protection des végétaux (PPD) du Ministère vietnamien de l'agriculture et du développement rural a commencé à mener une formation SRI (Système de Riziculture Intensive) dans trois provinces en 2003. PPD a promu le SRI avec ses cinq principes techniques au Vietnam: 1) Utiliser des jeunes plants sains, 2) Transplanter des plants individuel, 3) Enlever les mauvaises herbes au plus tôt, 4) Gérer l'eau et aérer le sol et 5) Appliquer du fumier et du compost. En moyenne, les agriculteurs utilisant des méthodes SRI augmentent leur revenu de 200 $ par hectare par rapport au riz conventionnel.

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Année: 2016
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Pays: Viet Nam
Couverture géographique: Asie et le Pacifique
Texte intégral disponible à l'adresse: http://www.fao.org/3/a-bl992e.pdf
Langue: English
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Type: Étude de cas

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