Plateforme des connaissances sur l'agroécologie

Économie circulaire et solidaire: L’économie circulaire et solidaire, qui rétablit le lien entre les producteurs et les consommateurs, fournit des solutions novatrices pour vivre compte tenu des limites de notre planète

L’agroécologie vise à rétablir le lien entre les producteurs et les consommateurs grâce à une économie circulaire ou à une économie solidaire qui accorde la priorité aux marchés locaux et favorise le développement économique local en créant des cercles vertueux. Les approches agroécologiques promeuvent des solutions justes en fonction des besoins, des ressources et des capacités locaux, ce qui permet l’apparition de marchés plus équitables et plus durables.

Le renforcement des circuits alimentaires courts peut augmenter les revenus des producteurs tout en maintenant des prix justes pour les consommateurs. Il s’agit de nouveaux marchés novateurs  mais aussi de marchés territoriaux traditionnels, sur lesquels la plupart des petits exploitants commercialisent leurs produits.

Les innovations sociales et institutionnelles jouent un rôle crucial en ce qu’elles encouragent la production et la consommation de denrées issues de l’agroécologie. Parmi les innovations qui ont contribué à mettre en relation producteurs et consommateurs, citons les programmes participatifs de garantie, les marchés de producteurs locaux, l’étiquetage fondé sur les dénominations d’origine, l’agriculture soutenue par la communauté et le commerce électronique. Ces marchés novateurs répondent à une demande croissante des consommateurs, qui souhaitent s’alimenter plus sainement.

Repenser les systèmes alimentaires en s’appuyant sur les principes de l’économie circulaire peut aider à s’attaquer au problème mondial qu’est le gaspillage de nourriture en raccourcissant les chaînes de valeur alimentaires et en les rendant plus efficientes du point de vue de l’utilisation des ressources. Actuellement, les pertes et le gaspillage concernent un tiers des aliments produits, qui ne contribuent donc pas à la sécurité alimentaire ni à la nutrition, ce qui ne fait que renforcer la pression sur les ressources naturelles.

L’énergie utilisée pour produire des aliments perdus ou gaspillés représente environ 10 pour cent de la consommation énergétique mondiale et l’empreinte du gaspillage de nourriture équivaut à 3,5 gigatonnes de dioxyde de carbone par an, sous la forme d’émissions de gaz à effet de serre.

Database

In this latest book in the Reclaiming Diversity and Citizenship Series published by the Centre for Agroecology, Water and Resilience, Zhenzhong Si offers a new perspective on how to shift from industrial agriculture to diversified agroecological systems in China. This book draws upon the framework of the IPES-Food report (from Uniformity to Diversity) to review...
China
Livre
2019
Cette carte mondiale est un outil permettant de mettre en relation les consommateurs, les acheteurs et les négociants, qui recherchent des aliments issus de l'agriculture biologique, avec les producteurs et les transformateurs qui ont choisi les systèmes participatifs de garantie (PGS de son acronyme en anglais) comme moyen de certifier...
Innovation
Les méthodes agricoles naturelles ont permis de réduire considérablement les dépenses liées à l'achat de produits chimiques, d'insecticides et de fongicides et d'améliorer les revenus des agriculteurs de l'État himalayen en Inde. L'Himachal Pradesh, connu comme la corbeille fruitière de l'Inde, produit chaque année des fruits et des légumes pour une...
India
Article
2021
L'initiative est située dans l'agglomération de Johannesburg, dans la province de Gauteng. Cette zone urbaine est la plus densément peuplée et la plus industrialisée d'Afrique du Sud. La plupart de ses aliments sont fournis par des exploitations agricoles industrielles via des systèmes de distribution centralisés.  La mission de l'initiative vise à...
South Africa
Innovation
2021
L'initiative est située à environ 15 km de la ville de Guder dans le district de Tuki Kuti de la zone de West Showa de l'État régional d'Oromia. La mission des agriculteurs participant à cette initiative est d'améliorer la santé et la fertilité de leurs exploitations en utilisant des méthodes et...
Ethiopia
Innovation
2021