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December 2021

Cerveza

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 Cerveza

FAO/Olivier Thuillier

La cerveza es una de las bebidas más antiguas que se conocen en la actualidad. La cultura de la elaboración de cerveza está íntimamente ligada a la agricultura. Dos de cada tres ingredientes (malta y lúpulo) se producen a partir de la agricultura. Se puede usar casi cualquier grano para producir malta, pero es mejor usar centeno o cebada. A lo largo de la historia, los humanos han abandonado muchas costumbres, la vida del Homo Sapiens ha cambiado más allá del reconocimiento, pero la cerveza sigue siendo una compañera constante.

October 2022

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AGROVOC URI: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2f007684

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AGROVOC URI: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_644

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