تستخدم حصادات البطاطا لاستخراج البطاطا من الأرض وجمعها. منذ الستينيات ، وفرت هذه الآلات العمل اليدوي ، على سبيل المثال عمل الأطفال في مهمة شاقة تتمثل في التقاط البطاطس يدويًا. هذا مثال عن الكيفية التي يمكن أن أن تدعم بها المكننة المستدامة سلاسل الأغذية الزراعية ، من الإنتاج إلى عمليات ما بعد الحصاد