La Primer Dama, Cecilia Morel, presentó hoy el Recetario de Productos del Mar, un libro de recetas sanas y nutritivas en el que los protagonistas son los pescados, mariscos y algas del mar de Chile, que son consumidos especialmente durante la Semana Santa.

La FAO y la Comunidad Andina de Naciones (CAN) han puesto en marcha un proyecto para apoyar a Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú en los sistemas de registro y seguimiento de plaguicidas de uso agrícola. El proyecto fue lanzado esta semana, en la sede de la CAN en Lima, Perú.

En América Latina y el Caribe, la inflación general anual no aumentó en febrero de 2011, y la inflación alimentaria anual se redujo en dicho mes, señaló hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

El Director General Adjunto para Operaciones de la FAO, He Changchui, visito Chile durante cuatro días, y se reunió altas autoridades del Gobierno de Chile para discutir áreas de cooperación y de trabajo conjunto.

Miembros de la Asamblea Nacional de Ecuador constituyeron esta semana el ?Frente Parlamentario Ecuador Sin Hambre?, cuyo objetivo es promover el derecho a la alimentación de la población ecuatoriana.

Veinte mil árboles serán plantados en el marco del festival Lollapalooza. El sábado, primer día del festival, diversos músicos participarán del plantío simbólico de los primeros árboles, actividad promovida por la FAO y el Gobierno de Chile.

El canciller Moreno de Chile y el representante de la FAO en Chile, Alan Bojanic, dialogaron sobre la colaboración permanente que FAO ha desarrollado en Chile, en diversos ámbitos del sector silvoagropecuario y pesquero.

El lema del Día Mundial del Agua de este año, celebrado por Naciones Unidas cada 22 de marzo en todo el mundo, es ?Agua para las Ciudades: respondiendo al desafío urbano?.

La producción de cereales en América del Sur en 2010 aumentó 16,6 % , superando las 149 millones de toneladas, recuperándose del mal desempeño del año anterior, en parte gracias a una cosecha record en Brasil.

Pepita es una niña inteligente que le gusta enseñar a su papá lo que aprende en el colegio sobre qué cosas hacer y qué evitar para comer de manera sana y sin contaminación. Ella y su padre son los protagonistas de una serie de historietas elaboradas por laFAO, que enseñan cómo preparar, manipular y almacenar los alimentos en el hogar, de forma sana e inocua.

Los precios de los alimentos en América Latina y el Caribe han subido a un ritmo menos acentuado que el que se observa a nivel internacional, y al que caracterizó a la crisis alimentaria de 2007/2008, señaló hoy la Oficina Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Santiago de Chile, 11 de marzo de 2011 ? Responder ante desastres naturales y prevenir sus efectos es una labor que tendrá cada vez mayor importancia para América Latina y el Caribe, dado el contexto global de cambio climático, que puede aumentar y volver más violentos los eventos climáticos extremos. Este mes comenzarán las labores de un proyecto destinado a dar apoyo a los países de la Comunidad del Caribe (CARICOM) para reducir el riesgo y enfrentar de mejor manera los desastres y emergencias naturales. El proyecto será ejecutado...

Las mujeres pueden cumplir un rol clave para lograr el manejo sostenible de los recursos forestales, señaló hoy la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, durante el Día Internacional de la Mujer

Las mujeres latinoamericanas representan el 20 % de la fuerza laboral agrícola, pero enfrentan desigualdades en su acceso a activos, insumos y servicios agrícolas, los cuales son fundamentales para hacer crecer su producción de alimentos.

Santiago de Chile, 2 de marzo de 2011 ? La volatilidad de los precios de los alimentos ha aumentado en los últimos meses y permanecerá alta en el futuro próximo, afirman la CEPAL, la FAO y el IICA en un boletín conjunto lanzado hoy.  El documento titulado ?Volatilidad de precios en los mercados agrícolas (2000-2010): implicaciones para América Latina y opciones de políticas? detalla las características del actual escenario: cambios frecuentes, imprevisibles e intensos en los precios de las materias primas agrícolas, que generan diversos impactos en los países, los...

A un año del terremoto, la Representación de la FAO en Chile ha desarrollado una serie de pequeños proyectos para recuperar las capacidades productivas de agricultores de pequeña escala.

Una distribución más equitativa en términos de género de los activos, insumos y servicios agrícolas podría hacer crecer la producción de alimentos en el mundo entre un 2,5 y 4 %.

El maestro cubano Chucho Valdés recibió el Premio Grammy estadounidense 2011 al mejor álbum de Latin Jazz, por la obra ?Chucho?s Steps?, producción en la que también participa su Agrupación, los Afrocuban Messengers.

Mañana 17 de febrero se inaugurará en Bogotá, Colombia, el Observatorio del Derecho a la Alimentación para América Latina y el Caribe, el cual fomentará la investigación y discusión sobre las legislaciones nacionales y el impacto de éstas en la protección efectiva de este derecho clave para la seguridad alimentaria de millones de personas.

La Agencia Brasilera de Cooperación (ABC, por sus siglas en portugués) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), firmaron un convenio de cooperación titulado ?apoyo al desarrollo de proyectos para el fortalecimiento de la agricultura y la promoción de la seguridad alimentaria y nutricional?, y una carta de intención para iniciativas de cooperación Sur-Sur.