Mais de 1.600 pessoas de 14 países concluem formação promovida pela Rede de Alimentação Escolar Sustentável

Profissionais de 14 países da América Latina concluíram nesta semana o Ciclo de Intercâmbio “PAE em Foco: Conhecendo os desafios e construindo caminhos para uma alimentação escolar sustentável”. Mais de 1.600 profissionais da Bolívia, Chile, Colômbia (incluindo a municipalidade de Boyacá), Costa Rica, Cuba, Equador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Paraguai, Peru, República Dominicana, Uruguai e Venezuela participaram desta primeira edição.

Durante quase dois meses, os participantes fortaleceram suas capacidades técnicas e políticas para implementar, consolidar e expandir programas de alimentação escolar sustentáveis em seus países, integrando enfoques de direitos, sustentabilidade, territorialidade e inclusão.

A iniciativa foi organizada pela Rede de Alimentação Escolar Sustentável (RAES), no âmbito do Programa de Cooperação Internacional Brasil-FAO. A Rede RAES é impulsionada pela Agência Brasileira de Cooperação do Ministério das Relações Exteriores (ABC/MRE) e pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação do Ministério da Educação (FNDE/MEC) do Brasil, com a secretaria executiva da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Atualmente, a Rede conta com 18 países membros.

Após o encerramento, realizado em 1º de outubro, a RAES disponibilizou a todas as pessoas interessadas o conteúdo completo do ciclo de intercâmbios de forma gratuita em sua plataforma virtual (www.redraes.org), no espaço destinado a capacitações e cursos.

Najla Veloso, secretária executiva da RAES e especialista sênior em alimentação escolar da FAO, destacou no evento de encerramento que “fortalecer as capacidades dos profissionais e construir conhecimentos são pilares fundamentais para a sustentabilidade dos programas de alimentação escolar na região”. “A política pública de alimentação escolar é estratégica para transformar os sistemas alimentares e garantir o direito à alimentação adequada de cada vez mais estudantes. Para isso, contar com profissionais comprometidos e bem capacitados é essencial”, disse.

Riffat Iqbal, analista de projetos da ABC/MRE, ressaltou a importância do trabalho que a Rede RAES desenvolve na América Latina e no Caribe desde sua criação em 2018. “É um espaço dinâmico de intercâmbio e de fortalecimento das políticas da região.”

Felipe de Albuquerque, especialista do FNDE, destacou a relevância de capacitar os diferentes profissionais envolvidos nos programas de alimentação escolar. “Tivemos a oportunidade de intercambiar experiências, boas práticas, desafios e soluções para problemas comuns, buscando avançar na implementação e no fortalecimento de nossos programas.”

Participação diversa de profissionais

O ciclo de intercâmbios contou com a participação de atores-chave dos programas de alimentação escolar: representantes de governos, profissionais do setor, especialistas da FAO, acadêmicos e especialistas, que enriqueceram os debates e aprofundaram os temas abordados.

A iniciativa reuniu uma diversidade de profissionais que integram esses programas na região. Cerca de 66% dos participantes eram mulheres. A maioria se concentrou nos grupos de 30 a 44 anos (51%) e de 45 a 59 anos (29%). Também participaram jovens profissionais de 18 a 29 anos (15%) e 5% de pessoas com mais de 60 anos, refletindo a presença de diferentes gerações no processo formativo.

Os participantes do PAE em Foco atuam em diferentes níveis de gestão, desde o âmbito nacional até o departamental e local. Entre eles estão nutricionistas, docentes, diretores de escolas, monitores de gestão local, assessores departamentais, economistas, técnicos de campo e de alimentação escolar, supervisores de plantas e armazéns, além de coordenadores regionais vinculados aos programas de alimentação escolar.

Segundo Israel Ríos, oficial de nutrição da FAO, compartilhar conhecimentos e experiências é fundamental para fortalecer as políticas públicas. “Desde a FAO reconhecemos o valor dos programas de alimentação escolar como uma política pública essencial para combater a fome e a pobreza. O PAE em Foco busca precisamente reforçar essa contribuição.”

Durante o evento virtual de encerramento, os participantes compartilharam seus principais aprendizados. Daniela Trazante, do Uruguai, afirmou que o ciclo “promoverá avanços na alimentação escolar na região”.

Elvira Polanco, da República Dominicana, afirmou que o ciclo superou suas expectativas e destacou temas-chave como a metodologia de Escolas Sustentáveis, as compras públicas da agricultura familiar e o desenho de cardápios adequados e saudáveis. “Vou incentivar a aplicação dessa metodologia para fortalecer a sustentabilidade orçamentária e a qualidade nutricional do nosso programa”, afirmou.