El compromiso político para acabar con el hambre en América Latina y el Caribe estuvo en el punto de mira del curso “Hambre Cero: es posible”, organizado en El Escorial (España) por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) junto a la FAO, el cual contó con la asistencia de la Reina Letizia de España. Su Majestad, Embajadora Especial para la Nutrición, recalcó la importancia, no solo de luchar contra el hambre, sino también de garantizar una alimentación adecuada, y preguntó por el papel que la industria agroalimentaria juega al respecto.

A la cita, que tuvo lugar del 27 de junio al 1 de julio, acudieron Guadalupe Valdez, excoordinadora del Frente Parlamentario contra el Hambre y diputada dominicana, y Ferrán Montesa, director de la edición española de Le Monde Diplomatique. Valdez señaló que erradicar el hambre pasa por crear un marco legal con las políticas públicas y los recursos necesarios, por lo que se trata de una responsabilidad de Estado, independiente del signo político del Gobierno. En este sentido, destacó el éxito de América Latina y el Caribe en la reducción del hambre, gracias a la implementación de un proceso participativo basado en un diálogo continuo entre los diferentes sectores y países. Según Montesa, los movimientos sociales surgidos en los años anteriores han resultado en gobiernos sociales que contribuyen a la erradicación del hambre.

Por su parte, Enrique Yeves, director del curso, afirmó que el ejemplo de América Latina y el Caribe demuestra que acabar con el hambre es factible, si bien las estrategias desarrolladas en la región no pueden extrapolarse a otros países, pues hay que reparar en las particularidades de cada contexto.

La actividad también abordó la relevancia de los Objetivos de Desarrollo Sustentable (ODS), por ser pioneros en establecer una agenda global, la cual no solo involucra a los países en desarrollo, como era el caso de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM).También se remarcó la amplitud de los ODS, cuya meta es erradicar el hambre, en lugar de conformarse con la reducción.

En el encuentro también se profundizó en el marco causal de la inseguridad alimentaria y en el enfoque del derecho a la alimentación, así como el papel que tienen los medios de comunicación. La clausura del curso estuvo a cargo del director general de FAO, José Graziano da Silva, quien expuso una mirada histórica de la erradicación del hambre y subrayó los retos que enfrenta el mismo.

La erradicación del hambre para el año 2025: el sueño que une a CELAC y FAO

La principal herramienta con que se busca lograr la erradicación del hambre en 2025 es el Plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre de la CELAC, creado por los países de la región con el apoyo técnico de la FAO, la Asociación Latinoamericana de Integración (ALADI), y la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL).

América Latina y el Caribe ya alcanzó la meta de reducir a la mitad la proporción de personas subalimentadas para 2015, establecida en el primer ODM. La región ha sido pionera al proponer, no sólo la mera reducción, sino la total erradicación del hambre a través de la Iniciativa América Latina y el Caribe sin Hambre 2025 (IALCSH). Según la FAO, alcanzar los ODS requiere una transición hacia modelos de agricultura y de producción sostenible, estilos de alimentación saludable y políticas que aseguren el derecho a la alimentación de las personas, cambios profundos que requieren el apoyo legislativo necesario.

En palabras de Raúl Benítez, Representante de la FAO para América Latina y el Caribe, “lo que distingue a América Latina y el Caribe es el nivel de compromiso político que existe con la seguridad alimentaria, que se expresa en una diversidad de estrategias y políticas públicas focalizadas en las poblaciones vulnerables.”

Reina Letizia de España, Embajadora Especial para la Nutrición

En el marco de la 39ª Conferencia de la FAO, que tuvo lugar en junio de 2015 en Roma, la Reina Letizia de España fue nombrada Embajadora Especial para la Nutrición. “A estas alturas del siglo tenemos la capacidad técnica para producir alimentos saludables y suficientes para todos. Donde debemos incidir es en movilizar voluntades”, señaló en la ceremonia de nombramiento. En este sentido, abogó por una acción colectiva que implique a gobiernos, al sector privado, a la sociedad civil y a cada individuo. El cargo de Embajadora reconoce su compromiso personal por un mundo sin hambre, así como los esfuerzos de España en la promoción de la seguridad alimentaria y nutricional en el mundial. Además, la trayectoria de la Reina Letizia se caracteriza por una especial inclinación por la investigación científica en favor de la salud, la educación y la innovación.