Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

Publicaciones destacadas

En Venezuela, la FAO implementó un proyecto de emergencia para mitigar los efectos de las inundaciones de 2015 en el municipio de Páez en el estado de Apure. Junto a los habitantes de este municipio, y a través de actividades enfocadas en la agricultura familiar, buscó promover e incrementar la resiliencia en la zona del desastre. La FAO proveyó insumos y apoyo técnico, en estas actividades la comunidad recuperó un legado emocional: los valores ancestrales de su cultura gastronómica representados en la comida local y sus preparaciones autóctonas, que remite a su memoria y resiliencia gastronómica local. La comida como...

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Los inventarios forestales nacionales (IFN) son una de las principales fuentes de información forestal. En este libro se describe la importancia e historia de los IFN de Latinoamérica y el Caribe, región especialmente relevante por la extensión y la biodiversidad de sus bosques. Se abordan las metodologías de recolección de datos y estimación de los indicadores más importantes en 21 países. Asimismo, se analizan las similitudes y diferencias de los diseños de los IFN, los desafíos y oportunidades, y las perspectivas futuras, lo cual muestra que la información generada por los países es diversa y se debe armonizar para satisfacer...

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O objetivo geral deste estudo é elaborar um diagnóstico de capacidades técnicas e institucionais para avaliar sistematicamente danos e perdas devido a desastres no setor agrícola e para posicionar o programa de capacitação da FAO em relação ao público-alvo desta área no Brasil. A pesquisa permitiu uma ampla revisão dos sistemas estatísticos, registro de dados e análise de perdas e danos no Brasil. Há muitas instituições que geram dados sobre agricultura, mas esforços ainda são necessários para harmonizar métodos, particularmente com o objetivo de consolidar dados sobre danos. Um passo relevante é o estabelecimento de liderança institucional na área de...

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La propuesta de Protocolo para la actualización y el monitoreo de la cobertura forestal nacional mediante sensores remotos, es una iniciativa que se encuentra enmarcada en el proyecto "Ordenación Forestal Sustentable y Conservación de Bosque en la Perspectiva Ecosocial” (GCP/VEN/011/GFF), con la finalidad de mejorar la capacidad de evaluación y monitoreo forestal, tomando en cuenta además la importancia de contribuir con el Inventario Nacional Forestal. El proceso metodológico para el monitoreo de la cobertura forestal bajo esta propuesta contempla la utilización de imágenes de sensores remotos y software libre, el cual permitirá la actualización y monitoreo de la dinámica de...

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Documento dirigido a los actores responsables de mitigar y responder ante emergencias agrícolas y en el sistema alimentario en los Ministerios de Agricultura, entes rectores de los Sistemas Nacionales de Protección civil, Gobernaciones y Municipios. Su objetivo es 1) presentar cinco ámbitos de trabajo cave para cerrar la brecha entre alertas de desastres y a ación para reducir impactos mediante medidas de corto plazo, en el marco de estrategias más amplias de gestión del riesgo y 2) facilitar el acceso a cursos, manuales y otros recursos de aprendizaje de libre acceso para que puedan profundizar conocimientos en cada uno de...

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Este Glosario para una Mesoamérica sin hambre recoge una amplia variedad de términos vinculados con principios, objetivos y acciones de la lucha contra el hambre en la subregión. El glosario recopila definiciones provenientes de documentos y publicaciones oficiales de la FAO, y se organiza en tres áreas temáticas: alimentación y nutrición; agricultura y desarrollo rural; y cooperación y políticas públicas.

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La publicación presenta los testimonios y experiencias de mujeres y hombres que desde los territorios contribuyen a la lucha contra el hambre y la pobreza rural. Agricultores, líderes comunitarios, directores de escuela, entre otros actores de los nueve países de intervención de "Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO", comparten su historia y dan cuenta de los esfuerzos locales y nacionales por generar más y mejores oportunidades en el campo.

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En la región de Polochic, cuatro agencias del Sistema de Naciones Unidas (FAO, PMA, ONU Mujeres y FIDA), ejecutan el Programa Conjunto “Empoderamiento Económico de Mujeres Rurales”. En ese marco, FAO ha impulsado acciones complementarias para el uso de tecnologías ahorradoras de tiempo y esfuerzo en la producción de alimento para autoconsumo y venta de excedentes, las cuales son valoradas como muy positivas por las mujeres para complementar las capacidades, diversificar la producción para consumo y venta y ganar el respeto de su familia y la comunidad.

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Se realizaron talleres con el fin de conocer el estado del campo natural en dos zonas piloto e identificar una serie de prácticas para su conservación y manejo sostenible. En este proceso participaron más de 70 actores locales —de los cuales 23 fueron mujeres—. Este conjunto incluía a especialistas gubernamentales (a nivel nacional y a nivel local), de la academia, de las cooperativas y sociedades de fomento, productores, sociedad civil y a otros interesados en el tema.

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La Ley de Alimentación Escolar es uno de los mayores logros de la FAO Guatemala. La ley se ha convertido en un pilar para el sistema educativo especialmente para los pequeños agricultores, quienes han encontrado en el apoyo de la FAO información y acompañamiento para inscribirse en el Programa de Alimentación Escolar, lo que representa una oportunidad para vender sus productos a mayor escala. Dicha ley estableció que al menos el 50% de los productos deben provenir de pequeños agricultores locales, que es uno de los principales focos de la FAO en el país. Este documento muestra los resultados de...

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Esta evaluación tuvo la finalidad de evaluar el desempeño y el valor agregado de la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, considerando el rol de las Iniciativas Regionales como mecanismos para facilitar dicha labor. Se halló que el apoyo proporcionado especialmente para el escalamiento de resultados ha sido sustantivo y útil, sin embargo, no existe una estrategia institucional que promueva la identificación de factores que propicien un escalamiento de programas basado en el aprendizaje organizacional.

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Esta guía es la síntesis metodológica del trabajo desarrollado por la FAO en conjunto con instituciones especializadas de Nicaragua en temas meteorológicos, agrícolas, gestión de riesgos, políticas públicas; y el aporte brindado por técnicos y productores locales para el diseño del primer sistema de información agroclimática del país.

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This review provides a snapshot of the state-of-art of School Feeding Programmes in 14 of the 15 CARICOM Member States. It provides an overview of the different models of school feeding programmes that currently exist in the Caribbean, challenges faced and recommendations for improvement. Among the aspects evaluated include: the governance structure, nutritional quality of meal served, linkages with small farmers for the procurement of products used in the meals, involvement of children in school gardens related activities, etc. The document includes a case study for each of the participating countries (namely Antigua and Barbuda, Bahamas, Barbados, Belize, Dominica, Grenada,...

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The Manual of Food Portion Quantification; Saint Kitts and Nevis was developed to assist individuals in recognizing and reporting their food and beverage intakes accurately during the National Individual Food Consumption Survey in SKN conducted in 2020. The Manual was designed to be used along with the 24-hour Dietary Recall Method, which was designed to assess the food consumption of individuals aged 18 to 65 years old. Additionally, it is expected that this Manual can be used in nutrition education programs to demonstrate the importance of adequate portion sizes in obesity control and the prevention, waste minimization and management of...

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Esta publicación educativa ambiental, forma parte del conjunto de estrategias desarrolladas desde el proyecto “Ordenación Forestal Sustentable y Conservación de Bosques en la Perspectiva Ecosocial” (OFSCBPE), enmarcado en las prioridades y políticas desarrolladas por el gobierno de la República Bolivariana de Venezuela en materia ambiental. Los bosques, cuando son objeto de una gestión sustentable, pueden desempeñar una función fundamental en la mitigación del cambio climático y la adaptación al mismo, también contribuye en la seguridad alimentaria, la reducción de la pobreza, el desarrollo económico y el uso racional del territorio.

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Este documento es parte del proyecto “Fortalecimiento de la capacidad de adaptación en el sector pesquero y acuícola chileno al cambio climático”, ejecutado por la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura y el Ministerio del Medio Ambiente, e implementado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, con financiamiento del Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF, por su sigla en inglés). El trabajo se implementó en cuatro caletas piloto: Caleta Riquelme (Tarapacá); Caleta Tongoy (Coquimbo); Caleta Coliumo (Biobío); y Caleta El Manzano-Hualaihué (Los Lagos). En primer lugar, se presentan los principales resultados y aspectos innovadores...

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Las páginas de este libro están dedicadas a presentar los resultados del Concurso 10 Iniciativas y Evidencias Innovadoras de Agricultura Sostenible y Agroecología para el desarrollo rural, escalables a Políticas Públicas en Cuba. Se analizan las evidencias de las prácticas agroecológicas que hombres y mujeres aplican en sus espacios de producción para contribuir a la soberanía alimentaria y la educación nutricional; asunto estratégico para el país. Se presentan características del contexto agrario en el cual tienen lugar estas experiencias, lo que el proceso evaluativo y de selección dejó en evidencia para el futuro de la agroecología en Cuba; y se...

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Este reporte recoge el proceso a través del cual se llegó a la realización de estos casos prácticos en Centroamérica, centrándose en la experiencia técnica y humana implícita en el acercamiento a la interculturalidad de los procedimientos estadísticos, los desafíos, las soluciones encontradas y las posibilidades de mejoramiento para el futuro. Uno de los objetivos de los casos prácticos de recolección de datos de pueblos indígenas era verificar la implementación de la escala FIES en territorios indígenas usando como referencia cuestionarios de las encuestas nacionales. Lo cual se realizó con el fin de generar estimaciones de inseguridad alimentaria y plantear...

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El presente documento contiene una síntesis de los principales elementos y estructura de los programas de fomento al consumo de pescados y mariscos que, con el objeto de mejorar la nutrición y la salud de la población, han impulsado los Gobiernos de la República Federativa de Brasil, la República de Honduras, Tamaulipas (en Los Estados Unidos Mexicanos), la República del Perú y la República Oriental del Uruguay; y que fueron presentados en el Seminario Regional sobre Estrategias de Fomento del Consumo de Pescado con Enfoque de Salud y Nutrición, celebrado de forma virtual el día 9 de noviembre de 2020,...

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La metodología del Plan Nacional de Género en las Políticas Agropecuarias (PNG Agro) se realizó bajo los principios de participación y colaboración. Siguiendo estos lineamientos, durante el proceso de elaboración se priorizaron las consultas al funcionariado y a la población objetivo, la validación con autoridades y sectores interesados, y un diseño pertinente, realizable y monitoreable. Este plan es una herramienta que sienta un precedente para Uruguay y la región en materia de políticas públicas sectoriales con enfoque de género ya que contribuirá a una mayor participación y empoderamiento de las mujeres dentro de los sistemas agroalimentarios.

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