Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

La edición digital del Panorama regional de la seguridad alimentaria y la nutrición en América Latina y el Caribe 2025 muestra los avances de los indicadores de seguridad alimentaria y nutrición en la región.

Este catálogo reúne una selección representativa de la producción editorial de la FAO durante 2025. Organizado en colecciones temáticas, busca acercar y facilitar el acceso al conocimiento generado en la región.

Esta serie incluye los principales informes de la FAO, que se publican anual o bienalmente. Las publicaciones proporcionan una instantánea global de los temas relacionados con la alimentación y la agricultura.

Publicaciones

Hacia una seguridad alimentaria y nutricional sostenible en América Latina y el Caribe en respuesta a la crisis alimentaria mundial 

ago. 1, 2023, 13:23
La escalada más reciente de los precios internacionales de los alimentos empezó a mediados de 2020, impulsada principalmente por el comportamiento de los precios de los aceites vegetales y los cereales. Se esperaba que la presión inflacionaria inducida por la pandemia fuera transitoria. Sin embargo, la guerra en Ucrania ha ocasionado más rupturas en cadenas productivas clave, como las de la energía y los fertilizantes.
Title : Hacia una seguridad alimentaria y nutricional sostenible en América Latina y el Caribe en respuesta a la crisis alimentaria mundial 
Link to External Url : http://www.fao.org/documents/card/es/c/cc2518es
Open this link in a new window : Yes
*Publication Date : dic. 5, 2022, 00:00
Documentos clave
Catálogo de Publicaciones 2025
Series de publicaciones
Contacto

Mariela Ramírez

Coordinadora Regional de Publicaciones