على بعد ساعتين جنوب شرق مدينة أديلايد، على الساحل المشاطئ لحديقة كورونغ الوطنية، تزيّن مئات التلال الغريبة الأشكال الشواطئ الرملية الأسترالية البيضاء.
وإنّ هذه التلال المعروفة بأكوام الأصداف مصنوعة من آلاف أصداف محار محليّ يعيش في المياه المالحة ومعروف باسم kuti في اللغة المحلية لمجتمع نغاريندجيري (Ngarrindjeri). وتشكّل هذه الأكوام أثرًا تاريخيًا يظهر الدور التاريخي لمحار kuti في تغذية السكّان الأصليين. ويقول السيد Derek Walker، أحد شيوخ مجتمع نغاريندجيري الأصلي والرئيس التنفيذي لشركة Kuti Co، وهي شركة صيد تعود ملكيتها بالكامل إلى السكان الأصليين: "خلصت دراسة إلى أنّ كومة واحدة تحتوي على ما يكفي من البروتينات لإطعام عائلة من عائلات نغاريندجيري على مدى 600 1 عام. ومع أنّ صيد محار kuti كان دائمًا جزءًا من ممارساتنا الثقافية، لم يحظَ سكّان نغاريندجيري على تراخيص تجارية. لقد تم استبعادنا في الماضي".
وقد زاد الصيد التجاري بشكل كبير في تسعينيات القرن الماضي نتيجة تزايد الطلب في الأسواق على محار kuti في التبادلات التجارية الخاصة بالمطاعم. غير أن الافتقار إلى تقييمات منتظمة للأرصدة وإلى تدابير الإدارة قد أدّى إلى إفراط كبير في استغلال المصايد.
وقد بدأت شركة Goolwa PipiCo، وهي أكبر شركة لتجهيز محار kuti في أستراليا، إدراكًا منها للحاجة إلى حماية الأرصدة على المدى الطويل، في تنفيذ ممارسات الصيد المستدامة، وحازت على شهادة مجلس التوجيه البحري في عام 2008. وتغطي هذه الشهادة حوالي 60 في المائة من مجموع حصة مصايد الأسماك، وهي لا تحسّن إدارة الموارد فحسب، بل تساعد أيضًا مصايد الأسماك الصغيرة النطاق في النفاذ إلى الأسواق وتجّار التجزئة الرئيسيين الذين يحتاجون إلى مثل هذه الشهادات.
وفي عام 2016، تقرّبت شركة Goolwa PipiCo من السيد Derek لإقامة شراكة جديدة. فتم إنشاء شركة Kuti Co بفضل تمويل قدّمته هيئة أراضي وبحار الشعوب الأصلية في أستراليا في عام 2019.
ويقول السيد Derek: "لقد كانت فرصة مشوّقة للمشاركة في مشروع من شأنه أن يوفر فرص العمل والنمو التي تعود بالنفع على المجتمع المحلي".
ويقوم صيّادو محار kuti في جنوب أستراليا بصيد هذه الأغذية البحرية على نحو مستدام، فيحفرون الرمل بأقدامهم الحافية ويستعملون الموجات لغسل الأصداف في شباكهم.
ويضيف السيد Tom Robinson، مدير العمليات الإدارية في Goolwa PipiCo قائلًا: "إنها شراكة رائعة. وإنّنا نبحث أيضًا في مبادرات أخرى لإشراك شعوب السكّان الأوائل بصورة مجدية في الإدارة المشتركة لموارد مصايد الأسماك". إنّ شركة الصيد Kuti Co في نغاريندجيري تحافظ على الثقافة والتقاليد المحلية، بموازاة إيجاد فرص العمل وغيرها من الفرص للمجتمع المحلي.