区域委员会为设定部门工作重点和引导有关新计划倡议的决定提供了一个特殊机会，这非但适用于各国联合行动，也适用于粮农组织的区域工作。区域委员会对某一区域的特别关注，为区域政策研究、展望研究及制定业务守则提供了很大的合理性和"自主性"。其与相关区域内关键的部门政策制定者之间联系紧密，保证了区域委员会是粮农组织知识体系的有机组成部分。

• 亚洲及太平洋农业统计委员会（亚太农业统计委员会）
  亚太农业统计委员会于1963年获批成立。第25届会议于2014年召开，目前由25个成员国组成。
• 亚洲及太平洋区域畜牧生产和卫生委员会（亚太区域牲畜生产和卫生委员会）
  亚太区域畜牧生产和卫生委员会成立于1975年。至今已连续召开了38届委员会年度会议。目前由18个成员国组成。
• 亚洲及太平洋渔业委员会（亚太渔业委员会）
  亚太渔业委员会成立于1949年。目前由21个成员国组成。至今总共召开过33届委员会会议。
• 亚洲及太平洋林业委员会（亚太林业委员会）
  亚太林业委员会成立于1949年。至今已召开过25届会议。目前由33个成员国组成。委员会鼓励国际非政府组织和私营部门的积极参与。
• 亚洲及太平洋植物保护委员会（亚太植物保护委员会）
  亚太植物保护委员会成立于1956年。至今已召开了28届会议。目前由25个成员国组成。