El Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) es un comité internacional de expertos científicos administrado conjuntamente por la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS). Se reúne desde 1956 inicialmente para evaluar la inocuidad de los aditivos alimentarios. En la actualidad, su labor comprende la evaluación de contaminantes, sustancias tóxicas presentes naturalmente y residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos. El JECFA ha anunciado una convocatoria de expertos para su lista de expertos para el período 2012-2016. Véase http://www.fao.org/food/food-safety-quality/home-page/es/ o bien, para más información, sírvase ponerse en contacto con [email protected]. La fecha límite para enviar las candidaturas es el 15 de febrero de 2012.