En un artículo de actualidad del Instituto Internacional de Investigación sobre el Arroz (IRRI) se informa de que ya está disponible la primera serie de publicaciones examinadas por expertos sobre los datos de los ensayos sobre el terreno del arroz dorado GR2E. Las dos publicaciones se centran en rendimiento agronómico de las variedades de arroz dorado desarrolladas en Filipinas y Bangladesh. Las variedades se obtuvieron cruzando el arroz modificado genéticamente Kaybonnet GR2E (que se consigue añadiendo el gen de fitoeno sintasa del maíz y el gen de caroteno desaturasa de la bacteria Pantoea ananatis a la variedad Kaybonnet de arroz de japónica templado) con variedades de arroz populares de Asia. El arroz dorado, a diferencia de lo que ocurre con el arroz elaborado convencional, produce provitamina A (betacaroteno), que los humanos pueden convertir en vitamina A. Esta provitamina se encuentra en el endospermo, la parte amilácea del grano que queda tras su elaboración. Véase https://www.irri.org/news-and-events/news/initial-peer-reviewed-publications-golden-rice-biosafety-data-completed o póngase en contacto con [email protected] para obtener más información.

08/04/2021