Como parte de la preparación para la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios celebrada el 23 de septiembre de 2021, el Grupo Científico de la Cumbre organizó el acto: “Jornadas de la ciencia: preparación para la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios de 2021”. Las jornadas, que se celebraron los días 8 y 9 de julio, estuvieron facilitadas y acogidas por la FAO y reunieron a más de 2.000 participantes dedicados a la investigación, las políticas, la sociedad civil y las empresas para estudiar cómo se podría liberar todo el potencial de la ciencia, la tecnología y la innovación para transformar los sistemas alimentarios. La función que las biotecnologías agrícolas pueden desempeñar fue una de las cuestiones que se trató durante las Jornadas de la ciencia en sesiones como la dedicada a la ‘innovación biocientífica’, que abarcó, entre otras cuestiones, la edición de genes, la bioinformática, la biología sintética, los microbiomas, las fuentes alternativas de proteínas, las fuentes alternativas de micronutrientes esenciales y las fábricas celulares. Véanse el programa, las grabaciones y el informe en https://sc-fss2021.org/events/sciencedays/program/ o póngase en contacto con [email protected] para obtener más información.