食品法典委员会最近出版了“现代生物技术食品”，其文本内容包含了委员会关于现代生物技术食品的食品安全评估原则和指南的工作成果。书中的四项内容为：现代生物技术食品风险分析的原则；来源于重组DNA植物的食品的食品安全评估工作指南；利用重组DNA微生物生产的食品的食品安全评估工作指南；以及来源于重组DNA动物的食品的食品安全评估工作指南。见http://www.fao.org/docrep/011/a1554e/a1554e00.htm (英文，法文和西班牙文) 或与[email protected] 联系获取更多信息。

26/01/2010