什么是 饥饿?

我们知道全世界有数亿 人处于饥饿状态。可是为什 么会出现这种情况?饥饿和 营养不良从何而来?导致这 种情况的原因是什么,我们 如何解决?
回顾历史,我们会发现 饥饿一直存在,导致饥饿的 原因亘古不变。贫困是导致 饥饿的主要原因之一。如果 你生活贫困,就买不起有营 养的食物。这让你难以工作 或谋生,也往往意味着人们 无法摆脱贫困。
冲突破坏农耕和粮食生 产。数百万人可能被迫逃离 家园,失去获得充足食物的 途径。世界上绝大部分贫困 或暴动:如果得不到粮食,人们自然会爆发愤怒情绪。因此, 粮食是为世界带来和平的有力工具。
过去的数百年中,我们一直忽视了污染的影响。污染影 响气候,导致极端天气增加,如洪水、热带风暴和长期干旱。 在自然灾害发生期间和结束以后,贫穷的农民、渔民、牧民和 森林居民受到的影响最大。他们往往缺少充足的食物,被迫 离开家园。气候变化导致的全球升温也会严重影响环境,使 肥沃的土壤变得干旱而贫瘠。
贫困、战争和自然灾害尤其会影响当今世界富裕程度 较低的地区。可是,即使是在富裕的工业化国家,也有很多人 生活贫困,无法养活自己。他们往往与超重或肥胖者生活在 同一个社区。饮食过量和不负责任地摄入不健康的垃圾食品 是饥饿问题的主要组成部分,导致的死亡人数逐年增多。全 世界超重人口为19亿,比人口总数的四分之一还要多,其中 6亿人已达到肥胖的程度。世界各地的成年人肥胖率正加速 上升。为满足饮食过量人群的需求而生产和浪费的大量食物 加剧了污染问题,影响了所有人的健康。因此,营养不良是个 全球性问题:无论我们生活在哪里,它都与我们所有人息息 相关。
经济增长通常是帮助各国摆脱饥饿的关键所在。遗憾 的是,如果经济增长不受控制或不公平,反而会扩大贫富差 距,进一步导致饥饿、冲突和社会动荡。增长必须覆盖脆弱群 体,考虑整个社会。只有我们将每一个群体都视为整个社会 的重要组成部分时,经济增长才能发挥应有的作用。
我们知道人是消除世界饥饿方案的特殊要素。每个人 都要采取行动,以实现全人类的共同目标。