Frequento la 5a elementare della scuola bilingue General Lázaro Cárdenas, nello stato centrale di Puebla. Il mio Paese ha uno dei tassi di obesità più alti del mondo… significa che molti qui sono un po’ grassottelli, il che può sembrare simpatico ma non lo è, anzi, non è affatto sano. Le persone in carne credono che il cibo spazzatura o ad alto contenuto di grassi sia più buono, ma sapete che vi dico? Le cose che preferisco alla mensa della scuola sono le carote, i broccoli e la frutta.

Sì, esatto – i broccoli! Per questo sono così in forma e posso correre in cortile, dove abbiamo anche un orto e un pollaio. Mi piace occuparmi dell’orto della scuola, piantando e raccogliendo ortaggi con l’aiuto di altri 95 compagni. Il nostro insegnante di matematica e geometria ci insegna come coltivare e ci illustra l’importanza della nutrizione, che aiuta noi e le nostre famiglie ad alimentarci in modo corretto. All’inizio è stata la FAO a seguirci, ma ora il progetto della scuola General Lázaro Cárdenas va avanti a gonfie vele dal 2011. Sono fiero di farne parte e anche di godere di ottima salute!