Valmaine Toki es presidenta (al momento de su nombramiento) y miembro por el Pacífico del Mecanismo de Expertos de las Naciones Unidas sobre los Derechos de los Pueblos Indígenas, y profesora de Derecho, en Te Piringa, Facultad de Derecho de la Universidad de Waikato, Aotearoa (Nueva Zelandia). Toki fue la primera neozelandesa y maorí nombrada por el Presidente del Consejo Económico y Social de las Naciones Unidas para integrar el Foro Permanente de las Naciones Unidas para las Cuestiones Indígenas como candidata indígena en representación del Pacífico, donde se desempeñó durante dos mandatos de tres años.
Desde 2022, Toki ha formado parte del Mecanismo de Expertos de la ONU sobre los Derechos de los Pueblos Indígenas, tras haber sido designada por el Presidente del Consejo de Derechos Humanos y convertirse en la primera neozelandesa y maorí en ocupar el cargo. Cursó una licenciatura en Derecho y se graduó con honores, posee una maestría en Derecho y una maestría en Administración de Empresas, y un doctorado. Sus áreas de docencia, investigación y escritura se encuentran dentro del reconocimiento de los derechos indígenas, y ha escrito profusamente dentro de esta área. Su libro actual, titulado Indigenous Rights, Climate Change and Governance: Measuring Success and Data, que trata sobre derechos indígenas, cambio climático y gobernanza, incluye información de un estudio realizado en colaboración con el Banco Mundial sobre proyectos que restauran los sistemas alimentarios para abordar los efectos adversos del cambio climático.
Toki trabaja extensamente con una amplia gama de temas indígenas, lo que incluye las obligaciones del Estado, y se apoya en su trabajo con la FAO en materia de pesca, herramientas marinas indígenas y protección de kaimoana (mariscos). Participa activamente en el Centro Mundial de la FAO sobre los Sistemas Alimentarios de los Pueblos Indígenas y es miembro del Grupo de Investigación del Pacífico.
Es de nacionalidad neozelandesa.
