Chile y Colombia intercambian experiencias en la modernización de plazas de mercado y centrales de abastos
Delegación chilena visitó Bogotá y Medellín para conocer el funcionamiento y los procesos de innovación técnica y tecnológica del mercado mayorista más grande del país y de las plazas de mercado responsables de la comercialización y distribución de alimentos en el canal tradicional.
Durante la semana del 6 al 10 de febrero, el Proyecto de Cooperación Técnica Regional de la FAO “Estrategias público-privadas para modernización de actores del canal tradicional responsables de la comercialización y distribución de alimentos” reunió a representantes del gobierno y del sector de abastecimiento alimentario de Chile y Colombia para conocer los procesos desarrollados en centrales de abasto y plazas de mercado, en el caso colombiano, y de ferias libres en el chileno. La actividad permitió a los participantes compartir experiencias de los dos países con el propósito de mejorar el funcionamiento y relacionamiento de estos espacios para a través de ello, contribuir al acceso físico y económico de la población a alimentos saludables y sostenibles.
La misión técnica estuvo integrada por miembros de la Corporación Observatorio del Mercado Alimentario (CODEMA), la Confederación Nacional de Federaciones de Cooperativas y Asociaciones Silvoagropecuarias (CAMPOCOOP), la Confederación Gremial Nacional de Organización de ferias libres, persas y afines (ASOF), así como funcionarios del Ministerio de Economía, Fomento y Turismo (MINECON) y de la Comisión Nacional de Seguridad y Soberanía Alimentaria de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) de Chile, quienes se reunieron con profesionales del equipo técnico del programa de la FAO, funcionarios de instituciones del gobierno de Colombia como la Agencia de Desarrollo Rural (ADR) y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR); de gobiernos territoriales de Bogotá como la Secretaría de Desarrollo Económico y el Instituto Para la Economía Social (IPES) y la Gobernación de Antioquia; además de representantes del sector como la Corporación de Abastos de Bogotá S.A.(Corabastos), la Asociación de Plazas de Mercado y Galerías (Asoplazas Medellín) y la Asociación Colombiana de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (ACOPI).