Estudiantes chilenos en la FAO: el derecho a la alimentación merece un mayor espacio en las agendas académicas
La reflexión se dio en el marco de una actividad organizada el pasado jueves por la FAO y el Observatorio del Derecho Humano a la Alimentación.
Alrededor de 30 estudiantes de derecho de la Universidad de Chile y la Pontificia Universidad Católica, se reunieron con expertos de la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe en su sede en Santiago, a fin de intercambiar conocimientos sobre el derecho humano a la alimentación adecuada y estrechar lazos para potenciar el trabajo académico en esta materia.
“La academia puede jugar un rol fundamental en la difusión de conocimientos sobre el derecho humano a la alimentación adecuada, así como en la elaboración de normativas y políticas públicas para hacerlo efectivo, especialmente en países como Chile donde este derecho no se encuentra reconocido de manera explícita en la Constitución o en una ley marco”, indicó Manuela Cuvi, Oficial Jurista del Servicio de Derecho para el Desarrollo de la FAO.
“Sin evidencias científicas que respalden y/o evalúen las medidas Hambre Cero, es muy poco probable que en la región logremos acciones con impacto, es decir, que cambien la vida de la gente de una manera sostenible en el tiempo”, agregó Luis Lobo, Oficial del Programa España – FAO para América Latina y el Caribe.
Según los datos entregados por la Oficina de la FAO en Chile, el país es el cuarto de América Latina y el Caribe con mayor obesidad en adultos.
Bajo este contexto, los alumnos chilenos indicaron que el derecho humano a la alimentación merece un espacio mayor en las agendas académicas. “Vincularnos hoy con la FAO nos permite plantearnos, como universidad, nuevas preguntas y tomar un papel más activo para el cumplimiento de la Agenda 2030 de Naciones Unidas en materia de alimentación”, sostuvo Israel Altamirano, estudiante de Derecho de la Universidad de Chile.
Por su parte, Nicolás Cobo, académico de la Pontifica Universidad Católica de Chile (PUC) y miembro del Observatorio del Derecho Humano a la Alimentación de América Latina y el Caribe (ODA-ALC), declaró que “este tipo de encuentros hacen que los alumnos den un mayor sentido a lo que están estudiando y se vean más involucrados en una tarea que nos compete a todos”.
Cobo dirige el seminario de investigación sobre Derecho Humano a la Alimentación para alumnos de quinto año de la Facultad de Derecho de la PUC, el cual es apoyado por la FAO y corresponde a uno de los primeros de esta índole que se imparte en dicha casa de estudios.
El encuentro se realizó en el marco del apoyo que otorga la FAO, la Cooperación Española y el Programa Mesoamérica sin Hambre al ODA-ALC, una red académica que trabaja en investigaciones que sirven de insumos para las políticas públicas por el Hambre Cero.
Investigaciones del Observatorio del Derecho a la Alimentación en América Latina y el Caribe (ODA)