Observatorio de Derecho a la Alimentación en Chile realiza declaración con propuestas para enfrentar COVID-19
El Observatorio de Derecho a la Alimentación en Chile (ODA-Chile) es parte del Observatorio de Derecho a la Alimentación de América Latina y Caribe (ODA-ALC) y consiste en una red de universidades, centros de estudios, de investigación y difusión de conocimiento que busca promover, educar e investigar sobre el derecho a la alimentación, con la asesoría técnica de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Para enfrentar la crisis sanitaria de COVID-19, el grupo académico publicó esta semana una declaración con propuestas de medidas para mitigar tanto las dificultades que representa la pandemia para la cadena de suministro de alimentos como para la seguridad alimentaria de la población chilena.
En el documento, el Observatorio confirmó su adherencia a la propuesta del Frente Parlamentario contra el Hambre y la Malnutrición de América Latina y el Caribe de “no desatender la lucha contra el hambre y la malnutrición en todas sus formas durante la pandemia de COVID-19, atendiendo a que no todos cuentan con los medios necesarios para alimentarse adecuadamente en un estado de cuarentena y en situaciones de crisis económicas”.
En este ámbito, el ODA-Chile le recordó al Estado su obligación de respetar, proteger y garantizar los derechos humanos presentes en la Convención Americana de Derechos Humanos y el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales. Asimismo, apeló a que las instituciones gubernamentales del país, en especial los ministerios de Agricultura, Salud, Economía y Desarrollo Social y Familia, en particular a través del Sistema Elige Vivir Sano, se coordinaran para trabajar por garantizar el derecho a la alimentación adecuada de los chilenos.
Sobre el Observatorio de Derecho a la Alimentación
El Observatorio de Derecho a la Alimentación de América Latina y el Caribe (ODA-ALC), fue fundado en 2011 y de él son parte 80 instituciones de 17 países de la región. Su principal objetivo es promover el conocimiento en torno a la seguridad alimentaria, así como también incorporar la participación del mundo académico en la creación de políticas públicas que la favorezcan.
ODA-ALC fue creado con la asesoría de la FAO y de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) y es apoyado por el “Programa Mesoamérica sin Hambre AMEXCID FAO” de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID).
En el Observatorio de Derecho a la Alimentación en Chile participan: la Universidad Central, la Universidad de Chile, la Universidad de la Frontera, la Pontificia Universidad Católica de Chile y la Universidad de Talca.