En el Día Mundial de la Alimentación, la FAO junto a los ministerios de Desarrollo Social, Agricultura y Salud compartieron un desayuno saludable con niños de la escuela Lo Valledor. 

Con el objetivo de destacar el rol de la alimentación y los programas de protección social en la superación de la pobreza, la FAO junto a autoridades de Gobierno participaron de un desayuno saludable con los alumnos de la escuela Lo Valledor en la comuna de Pedro Aguirre Cerda.

Este recinto es un establecimiento público donde el 91% de su matrícula corresponde a niños y niñas en riesgo social y está ubicada en el corazón de una de las comunas más pobres de Santiago. Pese a esto, la escuela es uno de los primeros establecimientos educacionales que cuenta con un “Kiosco Saludable”, apoyado por la Corporación "5 al día" y el Mercado de Lo Valledor, quienes donan cada semana frutas las cuales son administradas por los propios alumnos, quienes además se encargan del huerto escolar.

El Ministro de Desarrollo Social, Marcos Barraza, destacó la importancia en la producción de alimentos sanos para el crecimiento y la educación de los niños, agregando que “los impactos de esa alimentación saludable y la conexión con un huerto, como el que tiene la Escuela Lo Valledor de 120 estudiantes, ha permitido que mejoren su rendimiento escolar, su conducta, y su convivencia, disminuyendo los hechos de agresividad, y de violencia entre los compañeros y compañeras de curso”.

En la misma línea, la representante de la FAO, Eve Crowley, aseguró que “los programas sociales enfocados en la alimentación son clave para avanzar en el acceso de alimentos sanos. Para esto es fundamental fortalecer la agricultura familiar campesina, los programas alimentarios en escolares y adulto mayor, junto con la promoción de ferias libres que contribuyen a la disponibilidad de alimentos sanos y de calidad de las familias vulnerables”.

Por su parte, el Subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier, señaló que "nuestra labor como Gobierno siempre ha sido promover oportunidades que posibiliten el cambio social. Tenemos que proteger la pequeña y mediana agricultura para que las personas salgan de la pobreza, así como a todos los segmentos que de alguna manera están ligados a la cadena de producción de alimentos”.

En este contexto, el Subsecretario de Salud Pública, Jaime Burrows resaltó las iniciativas saludables de la escuela y recordó que “los kioscos saludables, impulsados por el Ministerio de Salud con la Ley de Publicidad de Alimentos y Etiquetado, se convertirán en un elemento obligatorio en las escuelas, donde no se va a poder vender aquellos alimentos que tengan un contenido excesivo de nutrientes que son dañinos para la salud”. 

La actividad contó con el apoyo y participación de autoridades del Sistema Elige Vivir Sano, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), la Agencia Chilena para la Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA), Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), la Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro (FUCOA), Mercado Mayorista Lo Valledor, Corporación 5 al Día, Confederación Gremial Nacional de Organizaciones de Ferias Libres (ASOF) y la Corporación Observatorio del Mercado Alimentario (CODEMA).