26/04/2021
مع دخول العالم في حالة الإغلاق استجابةً لجائحة كوفيد-19، واجهت سلاسل الإمداد حول العالم اضطرابات خطيرة، ففقد العديد من المنتجين إمكانية الوصول إلى الأسواق. ويشكل الإغلاق المحتمل لأسواق المواد الغذائية بالجملة - التي توفر ما بين 50 و60 في المائة من الفواكه والخضروات في أمريكا اللاتينية - خطرًا كبيرًا على النظم الغذائية في الإقليم.
وقد استجابت لذلك الواقع كل من منظمة الأغذية والزراعة واتحاد أمريكا اللاتينية لأسواق الإمدادات، اللذين تضافرت جهودهما في البداية للحد من المهدر من الأغذية في أمريكا اللاتينية، فتعاونا لضمان استمرار أسواق البيع بالجملة في العمل بأمان وكفاءة أثناء الجائحة. وتمثل هذه الأسواق حجر الزاوية في النظم الغذائية...
Federación Latinoamericana de Mercados de Abastecimiento (FLAMA)