26/04/2021
Cuando el mundo tuvo que confinarse como respuesta a la pandemia de COVID-19, las cadenas de suministro de todo el planeta se vieron gravemente alteradas y muchos productores perdieron el acceso a los mercados. El posible cierre de los mercados mayoristas de alimentos (que suministran entre el 50 y el 60% de las frutas y verduras en América Latina) supuso un gran riesgo para los sistemas alimentarios de la región.
Como consecuencia, la FAO y la FLAMA, que inicialmente habían unido fuerzas para reducir el desperdicio de alimentos en América Latina, colaboraron para garantizar que los mercados mayoristas pudieran seguir funcionando...
Federación Latinoamericana de Mercados de Abastecimiento (FLAMA)