L’Espagne possède un important patrimoine en matière d’animaux d’élevage. Sa situation géographique, la diversité de ses écosystèmes, son climat, ses paysages et ses traditions culturelles ont donné lieu à une grande variété de races indigènes d’animaux d’élevage, qui sont bien adaptées à leurs environnements de production et qui fournissent à...

De nombreuses races anciennes de poules indigènes allemandes sont menacées d’extinction. Leur élevage n’est pas économiquement viable, même pas en production biologique, puisque le marché est dominé par un petit nombre de souches modernes de poules hybrides hautement productives spécialisées soit dans la ponte, soit dans la production de viande....

En 2019, le cheptel de reproducteurs de la race porcine la plus menacée (race Leicoma) est passé à 83 truies et 21 verrats. Auparavant, depuis 2012, les porcs Leicoma n’étaient élevés que dans une seule ferme de reproducteurs. L’IBV a promu avec succès cette race porcine robuste auprès d’autres entreprises...

Dans le comté de Xinyuan, à l’ouest de la Chine, le miel fait partie de traditions locales qui remontent loin dans le temps et est apprécié dans la vie quotidienne, la culture et les activités religieuses. Le miel doux a longtemps été considéré comme un élément essentiel d’une vie heureuse...

La race Cika est la seule race bovine indigène en Slovénie. La population actuelle provient de bovins rouges locaux améliorés avec la race Mölltaler, race autrichienne aujourd’hui disparue. Bien que populaire pendant la première moitié du XXème siècle, la race a par la suite risqué l’extinction à cause de la...