El glosario facilita definiciones de términos y siglas pertinentes al sector lechero.
Eficiencia del alimento (conversión del alimento)
unidades de alimento consumido por unidad de peso ganado o unidad de producción (leche, carne, huevos).
Feed Efficiency (Feed Conversion)
the units of feed consumed per unit of weight increase or unit of production (milk, meat, eggs).
Rendement alimentaire (conversion alimentaire)
unités d'aliments consommées par unités de prise de poids ou unités de production (lait, viande, œufs).
Eliminación selectiva
el proceso de eliminación de los animales no productivos o indeseables.
Culling
the process of eliminating non-productive or undesirable animals.
Réforme
processus d'élimination des animaux non productifs ou indésirables.
En lactación
designa una hembra en producción láctea.
In milk
designating a lactating female.
En lactation
désigne une femelle allaitante.
Ensilaje
forraje verde, generalmente picado, conservado por fermentación en un silo, pozo o apilado. También denominado ensilado.
Ensilage
a green chop (forage) preserved by fermentation in a silo, pit, or stack, usually in chopped form. Also called silage.
Ensilage
fourrage vert généralement haché, conservé par fermentation dans un silo, un puits, ou sous forme de meule.
Equivalente de leche
cantidad de leche, tal y como esta se produce, necesaria para proporcionar los sólidos lácteos para los productos lácteos manufacturados.
Milk equivalent
the quantity of milk, as produced, required to furnish the milk solids in manufactured dairy products.
Equivalent lait
quantité de lait produit pour fournir la quantité nécessaire de matières sèches dans les produits laitiers transformés.
Equivalente maduro
promedio de la producción de leche y sus componentes por animal lechero para todos los animales del rebaño de los últimos 365 días.
Mature Equivalent (ME)
lactation average me average milk and component production per cow for all cows in the herd for the previous 365 days.
Lactation moyenne Equivalent Adulte (EA)
production moyenne EA de lait et de ses composants par animal laitier pour tous les animaux du troupeau au cours des 365 jours précédents.
Establo con dispositivos de sujeción
estructura de la explotación de estilo más antiguo para el alojamiento de las vacas lecheras. Generalmente, este tipo de establos están cerrados por todos los lados. Las vacas ocupan determinados cubículos, a diferencia del establo libre, en el que las vacas se desplazan libremente y ocupan cualquier cubículo.
Stanchion barn
an older style, on–farm structure that houses dairy cows. Stanchion barns are typically enclosed on all sides. Cows occupy designated stalls, as opposed to a free stall barn, in which cows are free to wander and occupy any open stall.
Étable à stabulation entravée
une structure de l’exploitation, d’un style plus ancien, qui abrite les vaches laitières. Les étables à stabulation entravée sont généralement entourées de tous les côtés. Les vaches occupent des stalles désignées, par opposition à une étable à stabulation libre, où les vaches sont libres de se promener et d'occuper une stalle ouverte.
Establo libre
estructura de la explotación para el alojamiento de las vacas lecheras. Se compone de múltiples cubículos individuales dispuestos en hilera separadas por pasillos. Los establos libres son estructuras abiertas lateralmente que disponen de un techo sostenido por postes. Las vacas pueden desplazarse libremente y ocupar cualquier cubículo cuando están en el establo, a diferencia del establo con cornadizas, en el que las vacas ocupan cubículos determinados.
Free stall barn
an on–farm structure that houses dairy cows. It consists of multiple individual stalls arranged in rows with the rows separated by alleys. Free stall barns are open–sided structures with only a roof supported by poles. Cows are free to wander and occupy any open stall when in the barn, as opposed to a stanchion barn, in which cows occupy designated stalls.
Evaluación genética
las vacas y los sementales se evalúan para determinar sus valores genéticos. Las vacas son evaluadas de acuerdo a la producción/composición de leche y a la capacidad de transmitir estas capacidades a su descendencia, por lo que se les asigna un índice. Los sementales son evaluados y se les asigna diferencias predictivas para la leche y sus componentes.
Genetic appraisal
cows and sires are evaluated to determine their genetic values. Cows are appraised according to milk and component transmitting abilities and assigned cow indexes. Sires are appraised and assigned predicted differences for milk and components.
Évaluation génétique
les vaches et les taureaux sont évalués pour déterminer leurs valeurs génétiques. Les vaches sont évaluées en fonction des indices qui leurs sont affectés et des capacités de transmission des caractéristiques de leur lait et de ses composants. Les taureaux sont également évalués et se voient attribués des différences prédictives pour le lait et ses composants.
Extroversión
proceso de exposición de los tejidos dentro del canal galactóforo del pezón del animal. Generalmente es ocasionada por un ordeño prolongado y un nivel excesivo de vacío o un numero inadecuado de pulsaciones en el ordeño.
Extroversion
the process of exposure of tissues inside the streak canal of animals' teats. It is usually caused by prolonged milking and excessive milking vacuum or inadequate pulsation.
Éversion
processus d'exposition des tissus internes du canal du trayon de l’animal. Elle est généralement causée par une traite prolongée et un vide de traite excessif ou une pulsation de traite non adaptée.
