Le glossaire fournit les définitions des termes et des acronymes pertinents pour le secteur laitier.
Gain moyen quotidien (GMQ)
indicateur de croissance, calculé comme étant la variation du poids corporel, divisée par le nombre de jours entre les deux mesures de poids (kg/jour).
Average Daily Gain (ADG)
an indicator of growth calculated as the change in body weight divided by the number of days between the two weight measurements (kg/day).
Ganancia media diaria (GMD)
indicador de crecimiento calculado como la ganancia de peso corporal dividida por el número de días transcurridos entre los dos pesajes (kilogramos/día).
Galactopoïétique
stimule ou augmente la sécrétion de lait.
Galactopoietic
stimulating or increasing secretion of milk.
Galactopoyético
estimulación o aumento de la secreción de leche.
Gestation (gravidité)
période écoulée entre la conception et la naissance. La période de développement du fœtus entre la fécondation de l'ovule et la naissance de la progéniture.
Gestation pregnancy (gravidity)
the period from conception to birth. The period of foetal development between fertilization of the ovum and birth of the offspring.
Ghee
matières grasses du lait concentrées en faisant fondre le beurre, décanter la graisse après l’avoir séparée du lactosérum par pesanteur, et en éliminant la plupart de l'humidité résiduelle par chauffage. Environ 1 pour cent d'humidité est conservée. Il est principalement utilisé en Asie et en Afrique.
Ghee
concentrated milk fat prepared by melting butter, decanting the fat after gravity separation from the serum, and driving off most of the remaining moisture by heating. About 1 percent moisture remains. It is used mostly in Asia and Africa.
Ghee
grasa láctea concentrada obtenida derritiendo la mantequilla, decantado la grasa por gravedad para separarla del suero y eliminando casi toda la humedad presente mediante la aplicación de calor. Se mantienen alrededor del 1 por ciento de humedad. Se utiliza principalmente en Asia y África.
Génisse
une femelle bovine de moins de trois ans qui n'a pas porté de veau. Les jeunes vaches avec leurs premiers veaux sont parfois appelées primipares.
Heifer
a bovine female less than three years of age who has not borne a calf. Young cows with their first calves are sometimes called first-calf heifers.
Génisse de remplacement
génisse élevée afin de maintenir ou d'augmenter la taille du troupeau.
Replacement heifer
heifer raised in order to maintain or increase herd size.
Novilla (vaquilla) de reposición
hembra de vacuno de unos dos anos de edad criada para mantener o aumentar el tamaño del hato.
Génisse en surplus
génisse élevée sur la ferme bien que l’exploitation possède déjà le nombre de génisses nécessaire pour maintenir constante la taille du troupeau. Ces génisses peuvent être utilisées pour augmenter la taille du troupeau ou être vendues sur le marché.
Surplus heifer
a heifer raised on the farm beyond the number of heifers needed to maintain constant herd size. These heifers may be used to increase herd size or may be sold to market.
Novilla (vaquilla) excedentaria
novilla criada en la explotación por encima del número necesario para mantener constante el tamaño del hato. Estas novillas se pueden utilizar para aumentar el tamaño del hato o se pueden vender en el mercado.
