المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة يتفاعل في سويسرا مع الأوساط الأكاديمية ورواد المشاريع في مجالي النظم الزراعية والغذائية والاستدامة

زيوريخ - قام اليوم السيد شو دونيو، المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة (المنظمة)، خلال اليوم الثاني من زيارته لسويسرا، بزيارة المعهد الفيدرالي السويسري للتكنولوجيا في زيوريخ حيث التقى بالسيد Christian Wolfrum، نائب الرئيس لمناقشة المبادرات البحثية الجارية ومساهماتها في الحلول المتعلقة بالنظم الزراعية والغذائية العالمية.

وخلال الزيارة، تفاعل المدير العام مع مركز النظم الغذائية العالمية، وهو مبادرة رئيسية في المعهد الفيدرالي السويسري للتكنولوجيا في زيورخ تركز على تطوير المعرفة والابتكار عبر سلسلة القيمة الغذائية بأكملها - من الاستدامة البيئية إلى صحة الإنسان - لتسهيل الأبحاث المتطورة ونقل التكنولوجيا، وتعزيز الحلول لتحديات الأمن الغذائي العالمي والاستدامة.

وتم إطلاع المدير العام على عدد من المشاريع المبتكرة التي توجه مستقبل النظم الزراعية والغذائية المستدامة، مثل التكنولوجيا الآنية لرصد جودة التربة البيولوجية، وتطوير بروتينات جديدة للأغذية والأعلاف، والتكنولوجيا الرقمية المزدوجة لنمذجة المحاصيل الحقلية من عملية البذر إلى مرحلة الحصاد، والبحث لتحديد مسارات مبتكرة في تربية النباتات. واعتبر المدير العام أن "استراتيجية المعهد الفيدرالي السويسري للتكنولوجيا في زيورخ تأخذ في الاعتبار النظام الزراعي والغذائي بأكمله وتتجنب التقوقعات وتضمن اتباع نهج متكامل لمواجهة التحديات العالمية".

كما زار المدير العام شركة Fabas Food Solutions، وهي شركة ناشئة تركز على خلق الجيل القادم من البدائل النباتية المستدامة من مصادر محلية من خلال إنتاج أغذية مبتكرة من البقوليات السويسرية. وقد أتيحت للمدير العام الفرصة للمشاركة في مناقشات مع المزارعين والطهاة، جرى خلالها التركيز على أهمية النظم الزراعية والغذائية الحضرية، والتجارة الإلكترونية والإنتاج الغذائي المستدام، ومع جمعية IP Suisse، وهي جمعية تمثل 500 18 مزارع سويسري ينتجون الأغذية وفق معايير أعلى من حيث البيئة ورفاه الحيوان. وقدمت الزيارة نظرة متعمقة عن الاستراتيجيات الجديدة لتعزيز الخيارات الغذائية الصحية المراعية للبيئة.

وفي الختام، زار المدير العام مزرعة Krebs & Steiner، وهي مزرعة عنب عضوي تديرها عائلة وتطل على بحيرة بييل، حيث شهد ممارسات صناعة النبيذ المستدامة التي تؤكّد على احترام الطبيعة والتقاليد المحلية التي تجمع بين الابتكار والتركيز على المسؤولية البيئية.

وتسلط زيارة المدير العام إلى سويسرا، والتي تنتهي يوم الجمعة، الضوء على الدور الحاسم الذي يضطلع به الابتكار والبحث والتكنولوجيا في تشكيل نظم زراعية وغذائية عالمية أكثر كفاءة وشمولًا وقدرة على الصمود واستدامة.