L'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture et l'Organisation mondiale de la Santé souhaitent remercier les groupes de rédaction d'experts (voir Annexe 2) pour le temps et les efforts qu'ils ont consacrés à la préparation des documents techniques exhaustifs et détaillés sur l'évaluation des risques pour Campylobacter spp. dans les poulets et pour Vibrio spp. dans les produits de la pêche qui ont servi de base aux délibérations de cette consultation d'experts.
